Im modernen Leben sind unsere Tage oft so voll, dass wir nicht einmal Zeit zum Kochen haben. Dieses Phänomen ist heutzutage weit verbreitet, da viele Menschen einen hektischen Lebensstil führen. Wir greifen oft auf schnelle und bequeme Optionen zurück, wie zum Beispiel Snacks, die zweifellos zu einer der praktischsten Alternativen geworden sind. Es ist jedoch wichtig hervorzuheben, dass je nachdem, wie wir sie konsumieren, Snacks können mehr oder weniger gesund sein.
«Plan B», Imbiss!
unser „Plan A“ sollte eine abwechslungsreiche und gut geplante Ernährung sein die ganze Woche über. Es gibt jedoch Tage, an denen uns die Uhr Streiche zu spielen scheint und die Zeit uns keine Ruhe gönnt. Die Zubereitung eines Snacks kann eine gesunde Option sein, solange wir einige wichtige Faktoren berücksichtigen. Nachfolgend geben wir Ihnen einige einfache Ideen, die Ihnen dabei helfen, dass Ihnen nicht die Optionen ausgehen oder Sie auf das Erste zurückgreifen, was Ihnen in den Sinn kommt. Passt auf!
Brotauswahl
Brot ist ein Lebensmittel, das bei vielen Diäten zur Gewichtsabnahme oft gefürchtet ist, aber es ist wichtig zu erwähnen, dass der Verzehr in kleinen Mengen kein Problem darstellen sollte. Wenn Sie einem bestimmten Plan folgen, bestimmt der für Sie zuständige Fachmann, welche Nahrungsmittel für Sie am besten geeignet sind.
Es gibt verschiedene Brotsorten, von denen einige gesünder sind als andere. Das Brot Je vorteilhafter die Sorte mit mehr Getreide und besteht größtenteils aus Vollkornmehl. Auf der anderen Seite enthält geschnittenes Brot tendenziell mehr Zucker, Fett und Zusatzstoffe und ist daher für eine gesunde Ernährung weniger geeignet. Für gesündere Alternativen können Sie immer Optionen wie Mercadonas Kristallbrot.
Einige Brotsorten, die Sie in Betracht ziehen könnten, sind zum Beispiel: Haferbrot, Roggenbrotoder Weizenvollkornbrot. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, ballaststoffreiches Brot zu wählen, da dies nicht nur das Sättigungsgefühl verbessert, sondern auch die Verdauung fördert.
Ideen für Ihre Sandwiches
Die Klassiker
- Räucherlachs, Salat und Avocado
- Tomaten, Frischkäse und Oregano
- Frischkäse, Räucherlachs und Salat
- Kopfsalat, frischer Truthahn und Avocado
- Avocado, Tomate und Käse
Die Vegetarier
- Hummus und Piquillo-Paprikaschoten
- Gurke, Tomate und Tofu
- Erdnussbutter, geschnittene Banane und Kakaotränen (oder Zimt)
- Hausgemachte Guacamole mit schwarzen Bohnen
- Hummus, Rucola, Tomaten und Pesto-Sauce
das aufwendigste
- Hausgemachter Linsen-, Salat-, Zwiebel- und Senfburger
- Eiweiß und Spargel-Omelett mit Tomate
- Linsen- und Samenpastete
- Hähnchen mit Auberginen und Senf
- Thunfisch-Sandwich mit Tomaten und Garnelen
Viele Menschen haben jedoch Zweifel, wie man gesunde Snacks effizient zubereitet. In diesem Sinne gibt es einige Aspekte, die berücksichtigt werden sollten, wie zum Beispiel die Auswahl frischer Zutaten, ausgewogen und hochwertig. Dies sorgt nicht nur für ein besseres Esserlebnis, sondern bietet auch einen höheren Nährwert.
Wie baut man ein gesundes Sandwich?
Wenn man über gesunde Snacks spricht, denkt man wahrscheinlich zuerst an den typischen Vollkorntoast mit Mandelbutter. Es gibt jedoch eine große Auswahl an Zutaten, aus denen sich ein Snack zusammenstellen lässt, der sowohl nahrhaft als auch lecker ist. Darüber hinaus können Sie sich Ideen ansehen unter Dieser Artikel über gesunde Snacks für Kinder.
- Grüne Blätter, Gemüse und Sprossen. Wenn Sie Ihren Sandwiches Salat, Feldsalat, Rucola, Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Karotten hinzufügen, erhalten Sie zusätzliche Ballaststoffe und sie werden sättigender.
- Mageres Fleisch Ersetzen Sie verarbeitetes Fleisch und Wurst wie Chorizo durch gesündere Alternativen wie Pute, Huhn oder iberischen Schinken, die weniger Kalorien enthalten.
- Blauer Fisch Die Verwendung von Thunfisch, Sardinen oder Räucherlachs als Füllung liefert Omega-3, gesunde Fette und gut für das Herz, wie Sie lesen können über fetter Fisch.
- Ei Eine gute Proteinquelle, die Sie in Ihren Snack integrieren können, beispielsweise in ein Omelett, Rührei oder hartgekochtes Ei.
- Frischkäse. Es empfiehlt sich, Frischkäse anstelle von gereiftem Käse zu wählen, der mehr Kalorien enthält und Ihren Sandwiches einen guten Geschmack verleiht.
- Samen und Nüsse. Diese tragen dazu bei Vitamine und wichtige Nährstoffe, wodurch Ihr Sandwich zu einer Gourmet-Option wird.
- Vollkornbrot. Wenn Sie Brot mit hohem Ballaststoffgehalt wählen, fühlen Sie sich länger satt und Ihr Snack ist nahrhafter.
- Leichte Soßen. Vermeiden Sie schwere Soßen wie Mayonnaise, da diese viele Kalorien enthalten. Eine tolle Alternative ist die Wahl leichterer Optionen wie Hummus oder Guacamole. Mehr über gesunde Soßen erfahren Sie unter Dieser Artikel über ölfreie Mayonnaise.
Welches Brot ist am besten geeignet?
Brot ist der Star der Sandwiches. Bei der Auswahl des am besten geeigneten Brotes sollten Sie mehrere Sorten in Betracht ziehen, darunter:
- Geschnittenes Brot. Zart und saftig eignen sie sich ideal für die Zubereitung von Sandwiches und Brötchen in verschiedenen Formen.
- Muffins. Frisch gebackene Brötchen mit besonders zarter Krume schmecken leicht geröstet und gefüllt köstlich.
- Brote mit starkem Geschmack. Wie Roggen- oder Getreidemehl passen sie hervorragend zu geräuchertem Fisch.
- Baguettes. Ideal für Sandwiches, da die Füllung durch die tolle Kruste gut zur Geltung kommt.
- Laibbrote. Konsistent und sehr gut für Toast geeignet.
- Körnerbrote. Ihre Konsistenz und ihr Geschmack passen gut zu Käse, Pasteten und geräucherten Lebensmitteln.
Und zu jeder Füllung ein Brot
- Wenn die Füllung heiß ist… Damit das Brot nicht durchweicht, am besten sofort verzehren oder vor dem Befüllen abkühlen lassen.
- Wenn die Füllung nass ist… Entscheiden Sie sich für Brot mit einer festen Kruste, wie zum Beispiel Ciabatta, damit diese nicht bricht.
- Wenn die Füllung cremig ist… Wählen Sie ein weicheres Brot, beispielsweise geschnittenes Brot oder ein Brötchen.
