An einer Fettleber, auch hepatische Steatose genannt, zu leiden, ist kein Unsinn. Es ist eines der lebenswichtigsten Organe unseres Körpers und ist für Hunderte von Funktionen verantwortlich, unter denen wir die Produktion von Galle hervorheben, den Blutzuckerspiegel regulieren, Antikörper und Neurotransmitter bilden, Vitamine A, D, E speichern , K und B12, reinigt Medikamente, bildet Blutplasmasubstanzen, reguliert die Blutgerinnung, kompensiert Bilirubin usw.
Um unsere Gesundheit zu verbessern, ist seit jeher von einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßigem moderatem Sport die Rede, sodass sich bei einer Fettleber nichts ändert, im Gegenteil, eine gesunde Ernährung und Bewegung sehr zu empfehlen sind.
Was ist eine Fettleber und wodurch entsteht sie?
Es gibt zwei Arten von Fettlebererkrankungen: die alkoholische und die nicht-alkoholische. Wir werden uns hier mit der alkoholischen Fettleber befassen. Die nicht-alkoholische Fettleber ist häufiger, als viele annehmen, und wird unter anderem durch eine ungesunde Ernährung sowie durch Faktoren wie Übergewicht, hohe Blutzuckerwerte, Insulinresistenz, hohe Triglyceridwerte, metabolisches Syndrom, polyzystisches Ovarialsyndrom, Schlafapnoe usw. ausgelöst.
Was diese Krankheit verursacht, ist die Ansammlung von Fett in den Leberzellen. Eine Anomalie in der Leber kann zu schwerwiegenden Folgen wie Leberzirrhose, Leberversagen oder sogar Leberkrebs führen.
Je schlechter unsere Ernährung und je weniger körperliche Aktivität, desto wahrscheinlicher ist es, dass wir an einer Fettleber leiden. Darüber hinaus hat die Zunahme von Fettleibigkeit bei Kindern auch die Fälle von Fettleber bei Jugendlichen erhöht.
Aus diesem Grund ist es ein echtes Risiko und kann Jung und Alt unabhängig von ihrem Alter betreffen, nur Ernährung und körperliche Aktivität.
Symptome und wie sie erkannt werden
Bei Patienten, bei denen eine hepatische Steatose diagnostiziert wurde, fallen einige Symptome wie allgemeine Müdigkeit, allgemeines Unwohlsein, unspezifische Beschwerden im rechten Oberbauch, Müdigkeit, Bauchentzündung, rote Handflächen, Gelbfärbung der Haut und Augen usw. .
Es kann auf mehrere Arten festgestellt werden, die Diagnose fällt bereits auf den Facharzt und das Gesundheitszentrum:
- Komplettes Blutbild.
- Leberfunktion und Leberenzyme analysieren.
- Ein Hepatitis-Test.
- Zöliakie-Tests.
- Nüchternblutzuckertests.
- Überprüfen Sie die Stabilität der Glykämie.
- Erstellen Sie ein Lipidprofil des Blutfetts (Cholesterin und Triglyceride).
Eine Fettleber lässt sich auch mittels Abdomensonographie , MRT, CT oder Leberbiopsie nachweisen. Letztere Untersuchung beurteilt den tatsächlichen Zustand der Leber und ist daher in solchen Fällen oft ein Standardverfahren.
Andere Methoden sind die transiente Elastographie, ein Ultraschalltest zur Überprüfung der Steifigkeit der Leber, und die Magnetresonanz-Elastographie, eine Mischung aus MRT und Schallwellen, um eine visuelle Karte zu erstellen und die Steifigkeit des Körpergewebes zu überprüfen.
Tipps gegen Fettleber
Diese Lebererkrankung lässt sich mit einer Reihe grundlegender Tipps bekämpfen, jedoch sollten Sie immer einen Facharzt aufsuchen. Es geht nicht nur darum, Hamburger gegen Salate zu tauschen, sondern dahinter steht eine ärztliche Kontrolle und eine fast ständige Überprüfung unserer Gesundheit.
Ausgewogene Ernährung und körperliche Aktivität
Verabschieden Sie sich von Fetten, hochverarbeiteten Produkten, Zucker, Süßigkeiten und industriell hergestelltem Gebäck, Pizza und Fertig- und Tiefkühlgerichten, zuckerhaltigen Getränken, fettigen Speisen, übermäßigen Kohlenhydraten usw. Ändern Sie stattdessen Ihre Ernährungsgewohnheiten, indem Sie schrittweise mehr Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, alle Arten von Gemüse, reichlich Ballaststoffe und 2 Liter Wasser pro Tag in Ihren Speiseplan aufnehmen.
Ein sitzender Lebensstil ist nicht förderlich ; im Gegenteil, eine ungesunde Ernährung in Verbindung mit einem sitzenden Lebensstil begünstigt die Entstehung von Krankheiten wie Fettleber sowie Übergewicht, hohen Cholesterinspiegel, Diabetes, Herz-Kreislauf-Probleme usw. Mehrmals wöchentlich Sport mit moderater Intensität zu treiben, hilft, diese Lebererkrankung mit potenziell tödlichen Folgen zu bekämpfen.
Fettleibigkeit ist eine der Ursachen dieser Lebererkrankung, daher ist das Abnehmen ein wichtiger Punkt bei der Genesung. Es ist ratsam, sich in die Hände eines Ernährungsberaters zu begeben und eine Sportroutine zu erstellen, die mit etwas Leichtem beginnt und sich steigert, wenn sich unser Körper anpasst. Abgesehen vom Sport müssen Sie, wie bereits erwähnt, Ihre Ernährung verbessern und eine mehr oder weniger umfassende medizinische Kontrolle durchführen.
Evitar el Alkohol und el Tabak
Obwohl unsere Fettleber nicht mit Alkohol zusammenhängt, hilft der Konsum dieses Getränks unserer Genesung überhaupt nicht; im Gegenteil, er kann die Folgen verschlimmern und den Ausbruch von Leberzirrhose und Krebs beschleunigen.
Tabak ist nicht gut für die Gesundheit, das ist seit Jahrzehnten ein offenes Geheimnis. Tabak und sein Rauch wirken sich auf diejenigen aus, die rauchen, und auf Menschen in der Nähe von Rauchern, einschließlich Haustieren. Die chemischen und giftigen Substanzen im Tabak wirken sich negativ auf den Körper aus und können bei einer Fettleber gesundheitliche Probleme beschleunigen.
Nichteinnahme bestimmter Medikamente
Die aktuelle Welt der Medizin ist spannend, ein Medikament, das gut gegen Schmerzen ist, kann zum Beispiel schlecht für das Herz sein. Aus diesem Grund müssen Sie Medikamente meiden, die eine Fettleber begünstigen. Bevor Sie also in den Teufelskreis der Selbstmedikation geraten, gehen Sie am besten zu einem Spezialisten, der weiß, welche Medikamente wir nehmen können, die Dosierung und Dauer der Behandlung.
Empfohlene Lebensmittel zur Verringerung der Fettleber
Zahlreiche Studien bestätigen, dass die mediterrane Ernährung die beste Option gegen dieses Leberproblem ist. Denn unsere Ernährung ist reich an einfach ungesättigten Fetten, kohlenhydratarm (wenn es sich um eine sehr abwechslungsreiche Ernährung handelt), reich an Omega-3, mit viel Obst und Gemüse.
Essentielles Obst und Gemüse
Zu den Gemüsen und Früchten, die wir essen sollten, wenn wir an diesem Leberproblem leiden, gehören Zucchini, Salat, Auberginen, Zwiebeln, Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl, Paprika, Kiwi, Ananas, Orange, Zitrone, Pflaumen, Apfel, Birne, Erdbeeren, Papaya , rote Früchte, Tomate, Karotte, Avocado usw.
Diese Lebensmittel sind alle reich an Vitamin C , das nachweislich die Fetteinlagerung in der Leber reduziert. Sie helfen außerdem, den Körper zu entgiften und den Blutzuckerspiegel zu senken.
Die antioxidativen Eigenschaften von Zitrusfrüchten sind der Schlüssel zur Reinigung der Leber. Es ist jedoch besser, Zitrusfrüchte nicht auf nüchternen Magen zu überschreiten oder zu sich zu nehmen, da dies Bauchschmerzen verursachen könnte.
Avocados sind, ähnlich wie Olivenöl, reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren – zwei wichtige Eigenschaften zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels. Beide sind zudem sehr wichtig für die Leberreinigung.
Nüsse und Samen haben auch gesunde Fette wie Olivenöl und Avocado.
Ballaststoffreiche Lebensmittel
Wie 100 % Vollkornbrot, Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse. Die besten Optionen sind Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Reis, Vollkornnudeln, Jasmin, Chia- und Sonnenblumenkerne, Walnüsse und Mandeln usw.
All dies beinhaltet lösliche Ballaststoffe, die dem Körper helfen, Nahrung zu verdauen und Fett loszuwerden, wodurch dessen Ansammlung in der Leber und anderen Bereichen des Körpers vermieden wird.
Darüber hinaus sind sie sehr reich an pflanzlichem Eiweiß , kalorienarm, natriumarm und reich an Kalium. Letzteres trägt zur Senkung des Blutdrucks bei.
Weißes Fleisch
Wie Pute, Huhn oder Fisch (Lachs, Forelle, Makrele…) sind sie leicht verdaulich, fettarm, liefern aber dennoch ausreichend Eiweiß. Außerdem enthalten sie ungesättigte Fettsäuren , essentielle Mineralstoffe wie Eisen, Kupfer und Zink sowie B-Vitamine.
Es ist besser, sich für diesen Fisch und dieses Fleisch zu entscheiden, anstatt weiterhin rotes Fleisch zu konsumieren, das reich an ungesunden Fetten wie gesättigten Fetten und auch reich an Cholesterin ist. Beides ist bei einer Fettleber nicht zu empfehlen.
Es ist am besten, weißes Fleisch zu dämpfen und es mit nativem Olivenöl extra, geröstetem oder rohem Gemüse oder braunem Reis zu begleiten. Wir müssen Teige und sehr salzige Speisen vermeiden.
Fettarme Milchprodukte, Joghurts und Käse
Alles, was Magerjoghurt oder Magermilch ist (auch in Gemüseoptionen), ohne Zucker, ohne Salz und mit wenig Kalorien, können wir mit einiger Häufigkeit einnehmen. Am besten fragen Sie unseren Arzt, aber wir können zum Beispiel einen Joghurt mit Früchten als Snack oder Frühstück essen und ihn mit Samen wie Chia, Mohn und dergleichen begleiten.
Frischkäse ist in diesen Fällen eine der besten Optionen ; er ist zudem sehr vielseitig, da man ihn in Salaten, pur, mit Avocado, mit Öl und Tomaten, mit Kernen usw. genießen kann. Wenn Sie sich für Joghurt oder Milch entscheiden, greifen Sie am besten zu pflanzlichen oder fettarmen Varianten, die aber immer zuckerfrei und fettarm sein sollten.