In welchen Lebensmitteln finden wir Transfette?
kennen die unterschiedlichen Arten von Fetten Es kann eine ziemlich schwierige Aufgabe sein, deshalb werden wir versuchen, Ihnen auf einfache Weise zu erklären, wie Trans entsteht. Wann Aus flüssigem Öl wird ein festes FettDurch den Prozess der Hydrierung zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln gedeihen Transfette. Es stimmt auch, dass es Lebensmittel wie Milchprodukte oder rotes Fleisch gibt, die von Natur aus geringe Mengen gehärteter Fette enthalten.
Das Problem tritt auf, wenn die verarbeitete und ultraverarbeitete Produkte enthalten gehärtete Pflanzenöle. Beispiele hierfür sind Chips, Gebäck, Margarine oder Snacks. Gemäß WHO, "In der Ernährung vieler Menschen gibt es eine sehr schädliche Komponente: Transfette. Sie können sehr leicht beseitigt werden, und wir müssen dafür arbeiten, denn sie sind für eine halbe Million Todesfälle pro Jahr verantwortlich, die meisten davon in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen.«. Um Ihren Verbrauch zu reduzieren, könnten Sie daran interessiert sein, herauszufinden, wie Identifizieren und reduzieren Sie gesättigte Fette in Ihrer Ernährung.
Ab sofort bis 2023
Die WHO hat sehr eindringlich angekündigt, dass die Länder in fünf Jahren industriell hergestellte Transfette eliminieren müssen. Diese Projekt wurde umbenannt "Ersetzen» und hat bis zu sechs strategische Pläne zur Ernährungsumstellung:
- Fördern Sie den Ersatz durch gesunde Fettquellen
- Überprüfen Sie die nationale Situation
- Bewerten Sie den Inhalt der Nahrungskette und die Entwicklung der Essgewohnheiten der Bevölkerung
- Gesetze schaffen, die sie verbieten
- Sensibilisierung der Bevölkerung und der Hersteller für die negativen Auswirkungen
- Führen Sie die neue Gesetzgebung durch.
Bis zu 10 Millionen Todesfälle werden reduziert
Das Ersetzen von Transfetten kann bis zu 10 Millionen Todesfälle in den 25 Jahren nach ihrer vollständigen Eliminierung reduzieren. Dänemark war das erste Land, das diesen Schritt tat, und es wird erwartet, dass dies 2018 der Fall sein wird 24 Ländern sowie solche, die künstliche Transfette teilweise oder vollständig eliminieren. Um zu erfahren, wie Sie den Konsum vermeiden können, kann es auch hilfreich sein, sich Folgendes durchzulesen.
Wir sind, was wir essen. Deshalb müssen wir auf unsere Ernährung achten, um das Sterberisiko zu verringern. Es ist nicht so schwierig, wie wir denken, wir müssen uns nur darüber im Klaren sein, was uns nützt. Darüber hinaus kann uns eine ausgewogene Ernährung helfen, besser zu verstehen, wie gesunde Fette in unsere Ernährung integrieren.
