Positive Auswirkungen auf unser Gehirn
Die Studie wurde während der vorgestellt Experimentelle Biologie 2018 in San Diego, die fünf Tage dauerte und zwei Berichte belegte, die die Auswirkungen aufdecken, die durch die Einnahme von Kakaotabletten beim Menschen entstehen. Natürlich gilt nicht jede Schokolade, es muss eine sein hohe Kakaokonzentration. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sie Kakao in Ihre Rezepte integrieren können, empfehlen wir Ihnen, einige (https://lifestyle.fit/Rezepte/Frühstück/Rezept-Pfannen-Cookie-Fit-Schokolade/).
Sie fanden positive Effekte für die Gedächtnis, reduziert Stress, verbessert die Stimmung, lindert Entzündungen, verbessert unser Immunsystem... Man könnte sagen, dass es sich um ein Lebensmittel handelt, das in unserer Ernährung nicht fehlen sollte, solange wir es in moderaten Mengen und mit einem Kakaoanteil von über 70 % verzehren. Für einfache und gesunde Ideen schauen Sie sich auch diese an (https://lifestyle.fit/Rezepte/Low-Carb/Protein-Pudding-Schokolade-Kaki/).
Lee S. Berk, ein Forscher für Psychoneuroimmunologie und Lebensmittelwissenschaften und Schöpfer der Studie, kommentierte: „Diese Studien zeigen uns, dass je höher die Kakaokonzentration ist, desto positiver die Wirkung auf Kognition, Gedächtnis, Stimmung und Immunität, zusätzlich zu anderen positiven Effekten.«.
Schokolade mit mindestens 70 % Kakao
Die Schokoriegel, die wir in Supermärkten finden, haben normalerweise Zucker als Hauptzutat. Wer sich keine Sorgen um seine Gesundheit macht, greift bei der Wahl einer Tablette immer zu Milchschokolade, Keksen, weißer Schokolade etc. Diese Schokoladensorten haben einen sehr geringen Kakaoanteil und bieten uns daher keinen Nutzen.
Diese Forschung konzentrierte sich auf Schokoladen mit 70 % Kakao und fand Auswirkungen auf menschliche Immun- und dendritische Zellen, wirkt entzündungshemmend und liefert eine große Menge an Flavonoiden (Antioxidantien). Wenn Sie Rezepte wünschen, die die gesundheitlichen Vorteile von Kakao maximieren, können Sie versuchen (https://lifestyle.fit/Rezepte/süße Desserts/gesunder Schokoladenpudding/).
Um herauszufinden, was die Auswirkungen waren, warteten sie nach 48 Minuten und 30 Minuten auf die elektroenzephalografische Reaktion von 120 Gramm dunkler Schokolade. Damit hat sich gezeigt, dass er dazu in der Lage ist regulieren die zelluläre Immunantwort, Signalwege zwischen Zellen und die Sinneswahrnehmung. Sie können Ihre Ernährung mit anderen Desserts ergänzen, die ähnliche Vorteile bieten, wie zum Beispiel (https://lifestyle.fit/Rezepte/Frühstück/Protein-Brownie-Bohnen/).
Die Forschung und ihre Ergebnisse haben so viel Aufmerksamkeit erregt, dass der Forscher sich selbst darauf vorbereitet, die Mechanismen zu untersuchen, die das Verhalten beeinflussen können, sowie die Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen dem Gehirn und Kakao in dieser hohen Konzentration. Für einfache und gesunde Rezepte könnte Sie auch dieses interessieren (https://lifestyle.fit/Rezepte/Frühstück/fit-Bananenmuffins/).
