Nach der mit Spannung erwarteten 100%igen Erdnussbutter will Mercadona seine Kunden mit der Einführung einer 99%igen Kakao-Schokoladentafel revolutionieren. Aktuell bietet die Supermarktkette nur Tafeln mit bis zu 85% Kakaoanteil und Gläser mit 100% entfettetem Kakao an. Daran gibt es zwar nichts auszusetzen, doch echte Feinschmecker wünschen sich weiterhin mehr Vielfalt und erschwinglichere Alternativen. Und getreu diesem Motto sind Castellón und Teruel die ersten Städte, in denen dieses Produkt erhältlich ist.
Warum ist eine Schokolade mit hohem Kakaoanteil besser?
Kakao ist die Hauptzutat jeder Schokolade, die Sie im Supermarkt finden. Obwohl er als kalorienreich gilt, bestätigt die Wissenschaft, dass er zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Sein Phenolgehalt hat sogar eine starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkung, wodurch das Diabetesrisiko gesenkt, die Herzgesundheit verbessert und die Stimmung gehoben werden kann. Durch die industrielle Verarbeitung von Kakao werden diese positiven Eigenschaften jedoch durch den Zusatz von Zucker und chemischen Konservierungsstoffen beeinträchtigt.
Um festzustellen, ob eine Schokoladentafel einen guten Kakaoanteil hat, sollte man als Erstes die Verpackung umdrehen und die Zutatenliste überprüfen. Was sollte an erster Stelle stehen? Ganz klar: Kakaobutter. Je niedriger der Kakaoanteil, desto höher der Zuckergehalt.
Es gibt jedoch Produkte, die sicherstellen können, dass sie einen Prozentsatz von mehr als 70 % haben, die tatsächlich mit Zucker gemischt wurden, um die Kosten zu senken. Sie sollten immer den tatsächlichen Inhalt der Zutatenliste im Auge behalten, sich nicht mit dem Deckel des Behälters zufrieden geben. Wenn Sie die Vorteile von Kakao nutzen möchten, setzen Sie auf Inhalte, die ihrer ursprünglichsten Form nahe kommen.
Optionen von anderen Marken erhältlich
Da die 99 %ige Schokolade von Mercadona komplett vergriffen ist (und ohne zu wissen, wann wir sie in anderen Städten anbieten können), zeigen wir Ihnen Optionen anderer Marken, die Sie in Kaufhäusern oder auf Amazon finden können.
Lindt 99%
Die Lindt Excellence 99% Cocoa Dark Chocolate Bar hat ein starkes Aroma und einen intensiven Kakaogeschmack. Seine Portionen sind dünn, aber es bietet einen unglaublich intensiven Geschmack. Seit den 80er Jahren perfektioniert Lindt die Kunst der erlesensten dunklen Schokolade; Hergestellt mit den besten Zutaten, einschließlich reiner Kakaobohnen aus nachhaltigen Quellen und vollständig vegan.
Für meinen Geschmack ist es eines der besten. Und wenn Sie den bitteren Geschmack nicht mögen, empfehle ich Ihnen, die Version mit 90 % Kakao zu probieren.
Siehe Angebot bei AmazonSimon Koll
Eine komplett spanische Version von Schokolade ist die Tafel von Simon Coll. Die Schokolade der anspruchsvollsten Chocolatiers, hergestellt aus der besten Auswahl an Kakaobohnen, um eine einzigartige Tafel mit 99 % Kakao zu erhalten. Ein intensiver und anhaltender Geschmack, der Sie jede Unze genießen lässt. Seien Sie vorsichtig, Sie können süchtig werden!
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