Die Nüsse Sie sind ein Lebensmittel, das in Ihrer Ernährung nicht fehlen darf, solange Sie sie einnehmen natur oder geröstet. Die Eigenschaften und Nährstoffe, die sie unserem Körper liefern, machen sie zu einem unverzichtbaren Nahrungsmittel in unserem Leben. Eine aktuelle Studie bestätigt, dass der tägliche Verzehr einer Handvoll Nüsse um 30% reduziert das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.
Salzige Nüsse sollten vermieden werden
Die Studie Vorhergesagt „Prävention durch mediterrane Ernährung“ wurde auf dem XXXVII. Internationalen Nusskongress (INC) in Sevilla vorgestellt und lieferte sehr wichtige Daten für unsere Ernährung und Gesundheit.
Ramón Estruch, Koordinator der Studie, erklärte, dass die Forschung zeigt, dass der Konsum dieses Produkts minimiert das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen wie Herzinfarkt, Schlaganfall oder kardiovaskulärer Tod. Ebenso besteht das Risiko einen Schlaganfall erleiden Es ist auf eine Wahrscheinlichkeit von fast 50% reduziert.
Aus der Studie haben sie auch genommen mehrere Empfehlungen als:
- Essen Sie Nüsse zum Essen, nicht abends.
- Das durch den Verzehr erzeugte Sättigungsgefühl trägt zur Reduzierung des Bauchumfangs bei. Dies liegt daran, dass die Vorteile durch die Interaktion der Nahrung im Magen vervielfacht werden.
- Vermeiden Sie salzige Nüsse und entscheiden Sie sich für solche, die roh, naturbelassen oder geröstet sind.
Die mediterrane Ernährung, die beste Option
Casi 7.5000 Personen freiwillig an dieser Studie teilgenommen. Alle von ihnen hatte ein hohes kardiovaskuläres Risiko wie Diabetes, Bluthochdruck, Fettleibigkeit oder Cholesterinprobleme.
Die Teilnehmer mussten sich dem unterziehen Richtlinien eines Ernährungsberaters, der für sie eine Diät auf Grundlage der traditionellen Mittelmeerdiät entwickelte. Das heißt, eine Ernährung, die natives Olivenöl extra und eine Portion Nüsse umfasst.
Der Prozess dauerte fünf Jahre, bis man schließlich zu dem Schluss kam, dass der Verzehr einer Handvoll Nüsse pro Tag um 30% reduziert das Risiko, an einem Herz-Kreislauf-Problem zu leiden. Logischerweise werden die durch unsere schlechte Ernährung verursachten Herz-Kreislauf-Probleme nicht gelindert, wenn wir ungesunde Essgewohnheiten haben, selbst wenn wir Nüsse essen.
Als Kuriosität wird in Spanien geschätzt, dass wir etwa 98.500 Tonnen, was uns zu einem der zwanzig größten Verbraucherländer der Welt macht.
Warum sind Nüsse für die Herz-Kreislauf-Gesundheit wichtig?
Nüsse sind nicht nur lecker, sondern auch eine reichhaltige Quelle für essentielle Nährstoffe notwendig für die optimale Funktion des Körpers. Sein hoher Gehalt an gesunde Fette (Wie einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren) spielt eine grundlegende Rolle bei der Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut. Diese Fettarten tragen nicht nur zur Senkung des LDL-Cholesterins (des „schlechten“ Cholesterins) bei, sondern erhöhen auch das HDL-Cholesterin (des „guten“ Cholesterins) und tragen so zu einer optimalen Herz-Kreislauf-Gesundheit bei.
Darüber hinaus sind Nüsse reich an AntioxidantienWie Vitamin E, die Entzündungen bekämpfen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.
Hier sind einige der herausragendsten Vorteile durch regelmäßigen Verzehr von Nüssen:
- Verbesserung des Lipidprofils: Der Verzehr von Nüssen verbessert nachweislich die Blutfettwerte und senkt den Triglycerid- und Gesamtcholesterinspiegel.
- Reduzierte Entzündung: Die in Nüssen enthaltenen Antioxidantien tragen zur Verringerung von Entzündungen bei, einem Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Gewichtskontrolle: Obwohl Nüsse kalorienreich sind, machen sie satt, was dabei hilft, den Appetit zu kontrollieren und ein gesundes Gewicht zu halten.
- Glukoseregulierung: Seine Aufnahme in die Ernährung trägt dazu bei, die Insulinempfindlichkeit zu verbessern und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes beitragen kann.
Spezifische Vorteile verschiedener Nussarten
Es gibt verschiedene Nussarten, jede mit ihren eigenen einzigartigen Eigenschaften und Vorteilen. Einige der häufigsten sind:
Mandeln
Die Mandeln Sie sind reich an Vitamin E, Kalzium und Magnesium, die die Knochen- und Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen. Sein hoher Gehalt an Antioxidantien trägt zum Zellschutz bei.
Nüsse
Die Nüsse Sie sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit unerlässlich sind. Sie bieten außerdem ein sehr vorteilhaftes entzündungshemmendes Profil.
Pistazien
Die Pistazien Sie sind Nüsse mit niedrigem Kalorien und reich an Proteinen, ideal zur Aufrechterhaltung des Sättigungsgefühls. Sie helfen auch bei der Regulierung des Cholesterinspiegels und verbessern die Augengesundheit.
Haselnüsse
Die Haselnüsse Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette und Ballaststoffe, tragen zu einer besseren Verdauung bei und verringern das Risiko von Herzerkrankungen.
Verzehrempfehlungen
Um die zu genießen Vorteile von Nüssen wird empfohlen, verbrauchen Sie zwischen 25 und 30 Gramm pro Tag. Dies entspricht ungefähr einer Handvoll. Der ideale Zeitpunkt für den Verzehr kann variieren. Sie können zum Frühstück, als Snack oder sogar als Teil einer Hauptmahlzeit gegessen werden, da sie sehr vielseitig sind. Hier sind einige kreative Möglichkeiten, sie in Ihre Ernährung einzubauen:
- Fügen Sie sie zu Joghurts oder Smoothies hinzu.
- Integrieren Sie sie in Salate oder Nudelgerichte.
- Verwenden Sie sie als Topping auf Haferbrei oder Müsli.
- Verzehren Sie sie als Snack zwischen den Mahlzeiten.
Überlegungen zu berücksichtigen
Trotz ihrer Vorteile ist es wichtig zu beachten, dass Nüsse auch reich an Kalorien, also ein Verbrauch excesivo kann zur Gewichtszunahme beitragen. Es ist immer ratsam, sich für Versionen zu entscheiden ohne salz y ohne Zuckerzusatz um den Nutzen dieser Lebensmittel zu maximieren.
Achten Sie unbedingt auf die Portionsgrößen und vermeiden Sie eingelegte oder frittierte Nüsse, da diese negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.
Nüsse und psychische Gesundheit
Der Verzehr von Nüssen wurde auch in Verbindung gebracht mit Vorteile für die psychische Gesundheit. Dank ihres Nährstoffgehalts, beispielsweise Phosphor und Omega-3-Fettsäuren, können sie dazu beitragen, das Gedächtnis zu verbessern, Ängste abzubauen und das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer zu senken.
Die Aufnahme von Nüssen in Ihre Ernährung kann ein Verbündeter im Kampf gegen Depressionen und andere Stimmungsstörungen sein, da sie Verbindungen liefern, die für die Gehirnfunktion wichtig sind.
Nachfolgend sind einige der positive Auswirkungen von Nüssen auf die psychische Gesundheit:
- Verbesserte kognitive Funktion.
- Reduzierte Angst und Depression.
- Prävention neurodegenerativer Erkrankungen.
Nüsse zur Krankheitsprävention
Zahlreiche epidemiologische Studien haben einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und einem verringerten Risiko für verschiedene chronische Krankheiten festgestellt. So konnte beispielsweise gezeigt werden, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen das Risiko von Enfermedades Herzgefäß und andere Stoffwechselprobleme wie Typ-2-Diabetes.
Der Verzehr von Nüssen kann gesundheitliche Parameter verbessern wie:
Blutdruck, Cholesterin und Blutzucker, wodurch diese Lebensmittel zu einem integralen Bestandteil einer gesunden Ernährung werden.
Empfohlene Menge für die Herz-Kreislauf-Gesundheit
Um von allen Vorteilen zu profitieren, ist es ideal, verschiedene Nüsse zu verzehren. Es wird empfohlen, zu konsumieren 30 tägliche Gramm, was ungefähr einer Handvoll entspricht. Durch die Einbeziehung dieser Menge in Ihre tägliche Ernährung können Sie Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit deutlich verbessern.
La Vielfalt ist auch der Schlüssel; Es wird empfohlen, verschiedene Nussarten zu kombinieren, um die Nährstoffaufnahme zu maximieren. Beispielsweise bietet die Mischung von Walnüssen, Mandeln und Haselnüssen ein breiteres Spektrum an essentiellen Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen, die jeweils einzigartige gesundheitliche Vorteile bieten.
Nüsse sind eine wertvolle Nahrungsquelle für eine bessere Herz-Kreislauf-Gesundheit. Regelmäßiger Verzehr in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung kann unzählige Vorteile bieten. Von der Verbesserung der kognitiven Funktionen bis hin zur Vorbeugung chronischer Krankheiten ist ihre Einbeziehung in Ihre tägliche Ernährung äußerst empfehlenswert.
