Eine neue Studie bezieht ultra-verarbeitete Lebensmittel auf verschiedene Krebsarten. Die Forschung wurde vom Barcelona Institute for Global Health (ISGlobal) nach der Ernährungsumfrage durchgeführt, die an mehr als 8.000 Menschen in Spanien durchgeführt wurde.
Was wir herausfinden wollten, ist, ob es das gibt Beziehung zwischen schlechter Ernährung und einigen Krebsarten. Die Forschung war eindeutig und zu den anfälligsten Krebsarten gehören Dickdarm und Brust.
Letzteres hängt eher mit zusammen Menschen, die rauchen oder Ex-Raucher sind und wiederum haben sie eine unausgewogene Ernährung, bei der die Produkte meist hochverarbeitet sind.
So wie die Pandemie viele dazu gebracht hat, ein gesundes Leben zu führen, gibt es auch einen Teil der spanischen Bevölkerung, der es sich bequem gemacht hat und ihre Ernährung nicht so abwechslungsreich und ausgewogen ist, wie sie sein sollte.
Eine Ernährungsumfrage deckt die schlechte Ernährung der Bevölkerung und ihre Risiken auf
Laut ISGlobal besteht die europäische Ernährung zu 25 % bis 50 % aus ultraverarbeiteten Lebensmitteln und Getränken.
Wenn von hochverarbeiteten Produkten gesprochen wird, wird auf verwiesen zuckerhaltige Speisen und Getränke, mit Salz, Fetten und Zusatzstoffen. Zu dieser Gruppe gehören Erfrischungsgetränke, Industriegebäck, vorgekochte Pizzen, unnatürliche Säfte, Würste usw.
Es gibt viele internationale Studien und Untersuchungen, die den direkten Zusammenhang zwischen einer schlechten Ernährung und der Entstehung einiger Krebsarten gezeigt haben. Und nicht nur das, sondern auch eine direkte Beziehung zwischen Bearbeitet und Ultrabearbeitet mit Herz-Kreislauf-Unfälle, Diabetes, vorzeitige Sterblichkeit usw.
Die ISGlobal-Studie Er wollte dieser Beziehung mehr Gewissheit geben, also machte er sich an die Arbeit, um zu sehen, ob diese sehr empfohlene Diät mit dem zusammenhängt Prostatakrebs, Brust oder Dickdarm.
Sie führten eine Ernährungsumfrage in verschiedenen spanischen Provinzen mit fast 8.000 Menschen durch. Die Hälfte waren Krebspatienten und die andere Hälfte ohne diese Krankheit.
Der Fragebogen sammelte Informationen über die Ernährung dieser Personen für ein Jahr, und Lebensmittel und Getränke wurden nach Verarbeitungsgrad klassifiziert. Dies führte zur Entdeckung einer verarmten und meist stark verarbeiteten Ernährung.
Die Forschung kommt zu dem Schluss, dass der Verzehr dieser Art von Lebensmitteln mit einem hohen Leidensrisiko verbunden ist Darmkrebs Dieser Zusammenhang erklärt sich laut der Forscherin Dora Romaguera durch den Mangel an Ballaststoffen, Obst und Gemüse in der Ernährung.
In Bezug auf Prostatakrebs, wurde keine Schlussfolgerung gezogen, die einen Zusammenhang zwischen der Ernährung und den Folgen dieser Krankheit herstellt.
Allerdings im Fall von Brustkrebs Ja, es wurden Hinweise auf eine Verwandtschaft gefunden, insbesondere bei aktuellen Rauchern und auch bei Ex-Rauchern. Romanguera fügt hinzu, dass der enge Zusammenhang zwischen dieser Art von Krankheit bei Menschen, die rauchen oder geraucht haben, und schlechter Ernährung bereits bekannt ist.