Die COVID-19-Pandemie hat unsere Konsumgewohnheiten in Bezug auf Arbeit und Ernährung verändert. Die meisten von ihnen sind Telearbeiter geworden, sodass das Leben bequemer wird, ohne das Haus verlassen zu müssen. Dies hat auch dazu geführt, dass die Vorlieben beim Lebensmittelkonsum variieren.
Laut einer Umfrage von Aecoc Shopperview"Konsum und Einkauf innerhalb und außerhalb des Hauses nach COVID-19“ fördert die Telearbeit häuslichere und genussvollere Konsumgewohnheiten. Dies deutet darauf hin, dass 30 % der Arbeitnehmer ihren Verpflichtungen durch Telearbeit nachkommen und diese Verbraucher eher bereit sind, zu Hause zu kochen und sich etwas zu gönnen als die Bevölkerung insgesamt.
Neue Telearbeiter bevorzugen Lieferaufträge
Die Umfrage zeigt, dass 66 % der Telearbeiter nach Produkten und Fertiggerichten suchen, die ihnen beim Kochen zu Hause helfen. 64 % kaufen Lebensmittel, um Rezepte für Gerichte zuzubereiten, die sie früher in Restaurants gegessen haben. Bei der Allgemeinbevölkerung sinken diese Raten auf fast 40 % der Verbraucher.
So ist es normal, dass das Kochen zu Hause bei Telearbeitern zugenommen hat, obwohl sie auch eher geneigt sind, mehr Essen zu Hause zu bestellen. Tatsächlich sind 63 % der Telearbeiter Benutzer von Lieferaufträgen, Daten, die die 37 % der Benutzer dieser Art von Diensten, die in der Gesamtbevölkerung registriert sind, verdoppeln. Sicherlich wird man in Zukunft über die negativen Auswirkungen des Konsums von so viel Essen zu Hause und die Vernachlässigung der Ernährung bei der Arbeit zu Hause diskutieren.
Und um mit dem gleichen Thema fortzufahren, kaufen Telearbeiter auch mehr zubereitete Speisen im Supermarkt als der Rest der Bevölkerung. Konkret tun dies 27 %, 10 % mehr als in der Allgemeinbevölkerung. Es ist nicht sehr gut verstanden, warum der Konsum von Fertiggerichten zugenommen hat, da sie mehr Zeit damit verbringen könnten, in Ruhe zu Hause zu kochen. Stattdessen nahmen sich viele Arbeiter vor der Pandemie die Zeit, zu kochen und am nächsten Tag Essen fertig zu haben.
Sie gönnen sich auch lieber etwas mehr
Aber neben dem vermehrten Kochen zu Hause und der Entscheidung für mehr hausgemachtes Eis am Stiel gibt sich diese Bevölkerungsgruppe auch mehr Launen in ihrer Ernährung hin. Un 37 % bestätigen, dass sie jetzt mehr snacken zwischen Stunden als vor der Pandemie. Ebenso kaufen 27 % derjenigen, die von zu Hause aus arbeiten, mehr ein Premium-Produkte, 14 % bei der Gesamtbevölkerung. Durch die Arbeit von zu Hause aus sinken auch die Kosten und wir gönnen uns lieber etwas mehr als zuvor. Auffällig ist jedoch, dass diese Heißhungerattacken auf Zwischenmahlzeiten und nicht auf Hauptgerichte gerichtet sind.
Dies ist zweifellos das Profil eines Arbeitnehmers mit einer normalerweise überdurchschnittlichen wirtschaftlichen Position. Als Folge der Pandemie erledigen diese Telearbeiter ihren Arbeitstag ganz oder teilweise von zu Hause aus, weshalb ihr Lebensmittelkonsum zu Hause wächst und sie sich häufiger Leckereien gönnen.