Weetabix ist eines der bekanntesten Getreide der Welt. Es gibt diejenigen, die verteidigen, dass sie die gesündesten auf dem Markt sind, obwohl die verschiedenen Versionen diese Aussage in Frage stellen.
Bis vor ein paar Jahren hatten wir nur Weetabix Original. Aber der Aufstieg proteinreicher Produkte hat dazu geführt, dass fast alles mit Protein ergänzt oder Proteinquellen in den ersten Zutaten verwendet werden. Weetabix Protein ist der ultimative Anspruch für Müsliliebhaber, die auch Spaß an Krafttraining oder CrossFit haben.
Weetabix hat jedoch zwei Extreme: Entweder man liebt es oder man hasst es. Einige Leute sehen gerne zu, wie der Weizenblock in Milch oder Joghurt schmilzt, während andere ihn nicht gerne mit Flüssigkeiten mischen. Es besteht auch die Möglichkeit, es mit einem Riesenkeks einzunehmen, was sicherlich das Sättigungsgefühl fördert.
Enthält Weetabix Protein hochwertiges Protein?
Diese Vollkorn-Frühstückszerealienblöcke sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Eisen und anderen Mineralien. Es ist jedoch notwendig, die Inhaltsstoffe zu kennen, um zu wissen, ob es wirklich hochwertige Nährstoffe liefert.
Weetabix Protein besteht aus «Vollkornweizen (92%), Weizengluten, Gerstenmalzextrakt, Zucker, Reismehl, Weizenstärke, Weizenkeime, Salz, Kakaopulver, Niacin, Eisen, Riboflavin (B2) und Thiamin (B1)«. Dies übersetzt sich in 7 Gramm Protein, 1 Gramm Zucker und 9 Kalorien für jede empfohlene Portion von 146 Gramm.
Aber ein qualitativ hochwertiges Protein zu finden, ist nicht so einfach. In diesem Fall basiert Weetabix Protein seinen Proteingehalt auf der Gluten, so ernährungsphysiologisch ist es ziemlich schlecht. Gluten ist auch ein Protein, das in vielen Getreidearten vorkommt und dafür verantwortlich ist, dem Teig die Elastizität zu verleihen, die so charakteristisch für viele Brote, Kekse oder Kekse ist. Aber die Wahrheit ist, dass die Qualität dieser Proteine niedrig ist, weil fehlen alle essentiellen Aminosäuren.
Wir konsumieren also wirklich ein mit Gluten angereichertes Getreide, und das zu einem viel höheren Preis als andere gesunde Getreidesorten. Dieser Zusatz kann zu starken Reizungen im Verdauungstrakt führen.
Weetabix Original, die beste Option
Wenn wir wirklich ein gesundes Müsli zum Frühstück oder Snack haben wollen, ist Weetabix Original die beste Wahl. Seine Inhaltsstoffe sind „Vollkornweizen (95%), Gerstenmalzextrakt, Zucker, Salz, Niacin, Eisen, Riboflavin, Thiamin, Folsäure«.
Sie sind keine glutenfreien Cerealien, enthalten jedoch keinen Zusatz dieses Proteins, um den Wert des Makronährstoffs zu erhöhen. Außerdem enthält es mehr Vollkorn. Bei den Nährwerten finden wir praktisch die gleichen Kalorien und Zuckermengen, obwohl die Der Proteingehalt ist etwas niedriger. Es ist auch keine sehr drastische Änderung (5 Gramm gegenüber 7 Gramm). Bemerkenswert ist auch der Preis, der fast das Original kostet 1 € weniger als die Protein-Version.
Der Zucker von beiden wird hauptsächlich zum Crunch und zum Zusammenhalten des ganzen Weizens verwendet. Wir sollten uns also keine Sorgen über sein Vorhandensein unter den Zutaten machen. Darüber hinaus wissen alle, die diese Art von Müsli konsumieren, dass es sich bei Kontakt mit Milch sehr leicht auflöst.