Panettone ist eine der typischsten Weihnachtssüßigkeiten. Obwohl sie italienischen Ursprungs sind, genießt der größte Teil der Welt diese Kekse mit Schokolade (oder Obst) als Familie. Mercadona hat auch eine eigene Version, obwohl es vielleicht nicht die gesündeste auf dem Markt ist.
Giuseppe ist die Marke, die die beiden berühmtesten Mercadona-Panettone herstellt: mit Schokoladenstückchen oder mit Rosinen und Orange. Für 2 € Wir erhalten einen Kuchen mit einem Gewicht von einem halben Kilo (500 Gramm), der für die Nachmahlzeit an Heiligabend und Weihnachten ausreicht. Bevor wir jedoch unserem Gaumen freien Lauf lassen, ist es interessant zu wissen, woraus er besteht und wie viel Zucker er enthält.
Zutaten für Mercadona Panettone
Obwohl er wie ein harmloser Biskuitkuchen mit nur ein paar Tropfen Schokolade aussieht, hat dieser Panettone eine versteckte Seite. Mercadona hat die Rezeptur der Vorjahre „verbessert“ und versucht, Zucker als zweite Zutat zu vermeiden. Es ist jedoch immer noch keine gesunde Alternative.
Die Zutatenliste setzt sich zusammen aus: «Weizenmehl, Schokoladendrops (16%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator, Vanillearoma), Zucker, Eigelb pasteurisiert, Butter, Naturhefe, Margarine, Wasser, Emulgator, Säuerungsmittel, Konservierungsstoffe, Aroma, Farbstoffe, Traubenzucker und Fructosesirup, Kondensmilch, Magermilch, Sojalecithin, Salz und Säureregulator«.
In Bezug auf den Nährwert dieser Süßigkeit liefert sie uns pro 100 Gramm Produkt:
- Energie: 417 Kalorien
- Fette: 22 Gramm
- davon gesättigt: 13 Gramm
- Kohlenhydrate: 48 Gramm
- davon Zucker: 22 Gramm
- Nahrungsfaser: 2 Gramm
- Proteine: 6 Gramm
- Salz: 0 Gramm
Wenn man bedenkt, dass eine ganze 500 Gramm wiegt, Gesamtkalorien sind 2.085 für diesen Panettone mit Schokoladenstückchen. Außerdem werden sie verbraucht 112 Gramm Zucker hinzugefügt, wobei das Vierfache der empfohlenen Tagesdosis überschritten wird. Es ist offensichtlich, dass es sich um eine zu kalorienreiche Süßigkeit handelt, die keine großen Nährwerte oder gesundheitlichen Vorteile bietet. Es liefert hauptsächlich Kohlenhydrate (aus raffiniertem Weizenmehl und Zucker), sowie Fette aus Eigelb, Ölen, Butter und Margarine.
Wie viel wird empfohlen?
Die Weltgesundheitsorganisation legt fest, dass Erwachsene täglich maximal 5 % zugesetzten Zucker konsumieren. Dies kann etwa 25 Gramm oder 6 Teelöffel raffiniertem Zucker entsprechen. Diese Menge wird jedoch leicht durch zubereitete Getränke, hochverarbeitete Produkte oder die Zugabe von Süße zum Kaffee überschritten.
Berücksichtigen Sie das für jeden 100 Gramm von Mercadona Panettone werden wir 22 Gramm zugesetzten Zucker zu uns nehmen, man könnte sagen, dass dies die maximal erlaubte tägliche Menge ist. Das Problem ist, dass während der Weihnachtsessen, vergessen die meisten Menschen, Kalorien oder zugesetzten Zucker zu zählen. Das bedeutet, dass wir nicht nur 100 Gramm Panettone verzehren, sondern auch Nougat, Butterkekse und zuckerhaltige Getränke hinzufügen. Die empfohlene Zuckermenge wird also überschritten.
Außerdem dürfen wir nicht vergessen, dass wir in 100 Gramm erhalten werden mehr als 400 Kalorien ohne einen guten Ernährungsbeitrag. Der Proteinverbrauch ist vernachlässigbar, während schnell absorbierende Kohlenhydrate und gesättigte Fette den Nährwert dieser Süßigkeit ausmachen. Das Beste, was Sie tun können, ist, unsere zu tun Panettone-Passform.