Kefir ist zu einem Referenznahrungsmittel für alle geworden, die sich um ihre Darmbakterien kümmern wollen. Bis vor kurzem war das Angebot an Probiotika und Präbiotika ziemlich begrenzt; Glücklicherweise hat Nestlé jedoch bereits ein eigenes Sortiment an Naturkefir in Flaschen und Bechern.
Unter dem Motto „Für alle“ möchte Nestlé alle Verbrauchergruppen erreichen, Kinder wie Erwachsene. Die Produktwerbung hebt den Beitrag zur Verdauungsgesundheit hervor und versichert, dass das Produkt weiterhin seiner ursprünglichen kaukasischen Rezeptur entspricht und reich an Vitamin B12, Kalzium, Magnesium, Vitamin K2, Biotin, Folsäure, Enzymen und Probiotika ist.
Hat es natürliche Inhaltsstoffe?
Nestlé bewirbt sein neues Produkt mit dem Slogan „natürlich“, aber stimmt das wirklich? Wie bereits erwähnt, wird es in einer Trinkflasche und einem Becher zum Anrühren, ähnlich wie Joghurt, angeboten. Die Zutatenliste dieses Trinkkefirs umfasst: „ pasteurisierte teilentrahmte Milch, Magermilchpulver, Milchsäurebakterien (enthält Laktose), Kefirkörner, Hefen und Vitamin D. “ So natürlich, wie es scheint, ist es also nicht. Die meisten Produkte dieser Art sollten ausschließlich pasteurisierte Kuhmilch und Milchsäurebakterien enthalten, um den natürlichen Zustand des Lebensmittels zu erhalten.
In Bezug auf seine Nährwerte hat abgefüllter natürlicher Kefir diese Daten (pro 100 Gramm Produkt):
- Energiewert: 44 kcal
- Fett: 1,5 Gramm
- Gesättigt: 0,9 Gramm
- Kohlenhydrate: 3,9 Gramm
- Zucker: 3,9 Gramm
- Ballaststoffe: 0 Gramm
- Protein: 3,4 Gramm
- Salz: 0,1 Gramm
Nestlés natürlicher Kefir im Becher enthält jedoch deutlich mehr gesunde Zutaten. Er besteht aus pasteurisierter Milch, Milcheiweiß, Milchsäurebakterien, Kefirkörnern und Hefen . Dank der zugesetzten Milcheiweiße ist der Proteingehalt mit fast 9 Gramm pro Becher besonders hoch. Diese Variante eignet sich daher besser für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, insbesondere wenn man Wert auf eine gesunde Darmflora legt.
Es sollte beachtet werden, dass, wenn Sie den sauren Geschmack des Probiotikums nicht zu sehr mögen, es auch die Option einer Flasche mit natürlichem Kefir mit Erdbeergeschmack gibt. Es ist ein süßerer und weicherer Geschmack, der normalerweise mehr gemocht wird, obwohl seine Komponenten immer noch nicht so optimal sind, wie wir es uns wünschen. Es kann jedoch eine großartige Möglichkeit sein, Kinder zu ermutigen, neue Lebensmittel auszuprobieren.
Verfügbarkeit und Preis von Nestlé Naturkefir
Das neue Produkt für Milchliebhaber ist ab sofort in Supermärkten und Verbrauchermärkten in ganz Spanien erhältlich. Es ist unter anderem bei Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, Cash Fresh, Eroski und Día erhältlich. Der Preis könnte jedoch für viele Verbraucher abschreckend wirken. Ein Becher kostet 1,09 € , eine einzelne Flasche Naturkefir 1,69 €.
Angesichts der Tatsache, dass andere Marken mehr zum gleichen Preis anbieten, muss Nestlé das Vertrauen neuer Verbraucher gewinnen. Pastoret ist derzeit die führende Marke für Produkte rund um Käse, Joghurt und Kefir. Obwohl es immer mehr Unternehmen gibt, die ermutigt werden, diese Art von Lebensmitteln zu entwickeln, die sich um die Darmgesundheit kümmern.