Pflanzliche Joghurts sind das Schwebethema der Molkereibranche. Es gibt nicht zu viele gesunde Alternativen, kalorienarm und ohne zu viele Kohlenhydrate. Oder zumindest bis Kaiku Begetal Joghurt geboren wurde.
In Kokos- und Mandelgeschmack könnten diese Joghurts die besten pflanzlichen Joghurts auf dem Markt sein. Dazu ist es notwendig, seine Inhaltsstoffe zu kennen und ob der Nährwert, den sie bieten, interessant ist. Sein Preis ist 1 € pro Packung mit zwei Einheiten, also nicht zu hoch im Vergleich zu anderen Joghurts im gleichen Sortiment. Wir können sie in einer Vielzahl von Supermärkten und Verbrauchermärkten finden und sie haben wenig zu beneiden Mercadona-Joghurt.
Kaiku Begetal Joghurt Zutaten
Die Zutatenliste für Joghurts mit Kokosgeschmack besteht aus „Wasser, Kokoscreme (22%), modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Pektin), Aromen und Ferment«. Wie wir sehen können, ist es eine kurze Liste mit einem hohen Gehalt an Wasser und Kokoscreme.
Ähnlich verhält es sich mit der zuckerfreien Mandelversion, deren Zutaten sind: «Wasser, Mandel (7%), modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Pektin), Aromen und Fermente«.
Da es sich bei der Neuheit um die Kokosnuss-Version handelt, wollten wir die Nährwertkennzeichnung analysieren. Pro 100 Gramm Produkt liefern diese pflanzlichen Joghurts:
- Energiewert: 69 kcal
- Fett: 5.1 Gramm
- Davon gesättigt: 4.8 Gramm
- Kohlenhydrate: 4.9 Gramm
- Davon Zucker: 1 Gramm
- Protein: 0.5 Gramm
- Salz: 0.04 Gramm
Indem Wasser die Hauptzutat ist, sinken die Kalorien und werden zu einer großartigen Option, wenn wir unseren Appetit stillen wollen. Das Nullvorhandensein von Milch bedeutet jedoch, dass diese Kaiku-Gemüsejoghurts haben sehr geringe Proteinzufuhr. Normalerweise kann Naturmilchjoghurt 12 Gramm Protein pro 100 Gramm Produkt liefern, daher ist diese vegane Option keine gute Quelle für diesen Nährstoff.
Der Fettgehalt ist etwas höher als wir es von pflanzlichen Joghurts gewohnt sind, in diesem Fall liegt es aber an der Kokoscreme. Erinnern wir uns daran, dass die Kokos ist eine Frucht mit reich an gesunden Fetten, seine Anwesenheit sollte uns also nicht stören. Bei den Kohlenhydraten ist der Beitrag ebenfalls gering, da es keine Zutat gibt, die eine große Menge enthält (in diesem Fall modifizierte Stärke).
Pflanzliche Joghurts geeignet für Intoleranz und Veganer
Kaiku Begetal Kokos und Mandel sind gesunde Joghurts für Laktoseintolerante, Veganer, Vegetarier und alle Neugierigen, die Alternativen zu den klassischen Milchprodukten ausprobieren möchten. Allerdings muss man das bedenken Sie sind nicht mit Milchjoghurt vergleichbar Tier. In diesen Versionen finden wir einen niedrigen Proteingehalt, was an Joghurts wirklich interessant ist.
Die Proteinzunahme kann jedoch auf unterschiedliche Weise eingebracht werden. Abgesehen von der tatsächlichen Nahrungsaufnahme in unserer täglichen Ernährung können diese Joghurts auch zum Mischen mit Proteinergänzungen verwendet werden.
Das Positivste an Kaiku Begetal Joghurts ist jedoch, dass sie Optionen für einen großen Prozentsatz der Bevölkerung sind, die eine spezielle Art der Ernährung haben oder ihre tägliche Kalorienaufnahme reduzieren möchten.