Leere Kalorien ist ein weit verbreitetes Konzept. Obwohl wir im Allgemeinen wissen, dass dieser Begriff nährstoffarmen Lebensmitteln zugeschrieben wird, gibt es einige Verwirrung bei einigen Lebensmitteln. In diesem Artikel werden wir das Konzept dieses Begriffs sowie die häufigsten Lebensmittel sehen, in denen sie zu finden sind.
Leere Kalorien und ihre Beziehung zu Zucker
Leere Kalorien beziehen sich auf Lebensmittel, deren Die Energieaufnahme ist hoch, aber sie sind sehr wenig oder keine Ernährung. Im Allgemeinen beziehen sich leere Kalorien auf a übermäßiger und unverhältnismäßiger Zuckergehalt.
Einfache Zucker oder einfache Kohlenhydrate an sich sind nicht schlecht, es kommt auf den Zusammenhang an. Diese sind in Milch oder Früchten enthalten, jedoch haben diese Lebensmittel im Vergleich zu anderen Nährstoffen (Proteine, Fette, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe) eine angemessene Menge an Zucker.
Andererseits gibt es Lebensmittel wie Kekse, Süßigkeiten oder Gebäck, die überproportional viel Zucker enthalten. Diese Lebensmittel gehören zusammen mit Lebensmitteln, denen wir freiwillig Zucker hinzufügen, zu den kalorienarmen Lebensmitteln.
Lebensmittel, die leere Kalorien enthalten
Softdrinks
Eine 33-cl-Dose Soda kann dazwischen enthalten 6-8 Würfelzucker, entspricht 25-35 Gramm Zucker. Diese Art von Getränken enthält normalerweise keine anderen Nährstoffe. Der Konsum dieser Art von Getränken ist mit einem erhöhten Risiko verbunden Übergewicht, Adipositas und Typ-2-Diabetes. Weitere Informationen zu den Auswirkungen des Konsums zuckerhaltiger Getränke finden Sie hier Artikel über Erfrischungsgetränke und Gesundheit.
Laut Studien der Yale University steigt die Wahrscheinlichkeit, dass ein Kind an Fettleibigkeit leidet, mit jeder Dose Limonade, die es pro Tag trinkt, um 60 %.
industrielle Säfte
Industriesäfte werden als gesunde Möglichkeit zum Obstkonsum verkauft. Das ist ein Fehler, denn die große Mehrheit der derzeit in Supermärkten verkauften Säfte enthält viel Zucker, ohne jedoch Ballaststoffe oder viele der Vitamine zu enthalten, die man aus ganzen Früchten gewinnen könnte. Um mehr über gesündere Alternativen zu erfahren, besuchen Sie Rezepte mit Früchten.
Die beste Option ist, die zu konsumieren ganze Frucht, da es viel mehr Vorteile hat als Säfte. Wenn Sie jedoch Säfte lieben, wäre es eine bessere Option als den Kauf von Industriesäften, einen Saft zu nehmen, indem Sie gleichzeitig die Frucht auspressen und Wasser hinzufügen.
Haushaltszucker
Haushaltszucker ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihre Zuckeraufnahme erheblich zu erhöhen. einfache Kohlenhydrate. Eine viel gesündere Option wäre, diesen Zucker durch Stevia zu ersetzen, das natürlich ist und eine große Süßkraft hat. Um mehr über die Vorteile natürlicher Süßstoffe zu erfahren, besuchen Sie Dieser Artikel über Zuckerersatzstoffe.
Gebäck, Süßigkeiten, Eiscreme, zuckerhaltige Cerealien und andere ähnliche Produkte
Die meisten dieser Lebensmittel enthalten a hoher Zuckergehalt, und ein ziemlich hoher Mangel an anderen Nährstoffen. Abgesehen davon finden Sie in diesen Lebensmitteln normalerweise eine großzügige Menge an gesättigte Fettsäuren oder Transfettsäuren, was den Konsum erschwert. Um die Risiken dieser Fette besser zu verstehen, können Sie konsultieren Welttag der Fettleibigkeit.
Halten Sie sich in der Regel von diesen fern verarbeitete Produkte, die einen eher schlechten Nährwert haben. Seien Sie auch vorsichtig bei einigen Marketingkampagnen für diese Art von Lebensmitteln („ballaststoffreich“, „vitaminreich“ usw.).
Alkohol
Leere Kalorien und Alkohol sind eng miteinander verbunden. Der dem Alkohol entsprechende Energiebeitrag ist 7 kcal pro Gramm. In diesem Energiebeitrag gibt es jedoch keine keinerlei Nährstoffe. Um besser zu verstehen, wie viel Alkohol ein Getränk enthält, können Sie konsultieren Informationen zu alkoholischen Getränken und Kalorien.
Darüber hinaus wird übermäßiger Alkohol die Verwendung von Nährstoffen, die wir konsumieren, verschlechtern.
Probleme im Zusammenhang mit dem Verzehr leerer Kalorien
Indem wir Lebensmittel mit leeren Kalorien einführen, fügen wir Kalorien hinzu, die kaum Nährstoffe enthalten. Diese Menge an Kalorien, abgesehen von der Tatsache, dass sie nicht dazu dienen, uns zu ernähren, wird die Kalorienzufuhr erheblich erhöhen Gesamtkalorien. Um zu verstehen, wie Sie die Kalorienaufnahme reduzieren können, können Sie konsultieren Diät zur Gewichtsabnahme und Kaloriendefizit.
Der Konsum dieser Art von Substanz begünstigt die Übergewicht, erhöhen Sie die kardiovaskuläre Risikofaktoren, und tragen Sie dazu bei, a zu generieren Insulinresistenz.
