Hauptgewürze für eine gute Verdauung

Gewürze zur Verbesserung der Verdauung in einem Löffel

In einem sind wir uns alle einig: Mit Kräutern und Gewürzen schmeckt das Essen gleich viel besser. Aber Sie wissen vielleicht nicht, dass Ihr Gewürzregal auch eine großartige Quelle für Heilmittel ist, die Sie verwenden können, um Bauchschmerzen zu lindern oder eine gesunde Verdauung zu fördern. Es ist also an der Zeit, den Salzkonsum zu reduzieren, um Platz für andere Kräuter zu machen.

Warum gibt es Gewürze, die die Verdauung verbessern?

Dieses Gewürz wurde im Laufe der Geschichte als verwendet stimulierend Verdauungs-.

In den letzten Jahren haben Studien gezeigt, dass viele Gewürze die Leber stimulieren und sie zur Sekretion anregen Galle, das einen höheren Anteil an Gallensäuren hat. Gallensäuren sind sowohl für die Fettverdauung als auch für die Aufnahme von Fett wichtig, daher ist es wichtig, sicherzustellen, dass Sie genug davon haben.

Es wurde auch festgestellt, dass viele Gewürze die Aktivitäten der Lipase, Protease und Amylase Bauchspeicheldrüse Diese Enzyme helfen, ein effizienteres Verdauungssystem aufrechtzuerhalten.

Einige helfen sogar, die Transitzeit der Nahrung im Magen-Darm-Trakt zu verbessern. Ein träger Magen-Darm-Trakt lässt mehr Wasser aus der verdauten Nahrung aufnehmen; Dies kann zu schmerzhafter Verstopfung führen. Je länger Sie die verdaute Nahrung in Ihrem System verbleiben lassen, bevor sie ausgeschieden wird, desto anfälliger sind Sie für Angriffe durch ungesunde Bakterien.

Ingwer und Gewürze in Schalen

Gewürze und Kräuter, die gut verdauen

Das Einarbeiten von Kräutern oder Gewürzen in unsere Gerichte ist gar nicht so kompliziert. Es wird immer schmackhafter sein, damit zu würzen, als den Natriumkonsum zu missbrauchen. Sicherlich werden Sie feststellen, dass einige Geschmacksrichtungen mehr als andere verstärkt werden. Diejenigen, die wir unten vorschlagen, verbessern nicht nur den Geschmack, sondern schützen uns auch vor Verdauungsbrennen.

Ingwer

Die Chancen stehen gut, dass Sie einen Schluck Ginger Ale oder Ingwertee gegen Magenverstimmung getrunken haben. Dieses uralte Kraut wird seit Jahrhunderten als traditionelles Gegenmittel für Magen-Darm-Störungen verwendet.

Ingwer wird berücksichtigt Antiemetikum, was bedeutet, dass es bei Übelkeit und Erbrechen hilft. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das Kraut sogar als sichere und wirksame Behandlung von Übelkeit während der Schwangerschaft und Chemotherapie dienen könnte.

Es erhöht auch die Magenmotilität und kann die Magenentleerung beschleunigen, weshalb es helfen kann, andere Symptome wie Verdauungsstörungen und schmerzhafte Blähungen zu lindern.

Kurkuma

Kurkuma ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und hat das Potenzial, bei Verdauungsproblemen zu helfen.

Tatsächlich deuten vorläufige Beweise darauf hin, dass sich Kurkuma als unterstützende Behandlung von Darmerkrankungen wie entzündlichen Darmerkrankungen und Reizdarmsyndrom als vorteilhaft erweisen könnte.

Es gibt auch aufkommende Forschung, die Curcumin, der Hauptbestandteil von Kurkuma, könnte helfen, die Dysbiose des Darmmikrobioms zu verbessern, bei der es sich um ein Ungleichgewicht der Darmbakterien handelt.

Kreuzkümmel

Dieses Gewürz mit Rauchgeschmack wurde mit der Verbesserung der Symptome des Reizdarmsyndroms in Verbindung gebracht.

Tatsächlich kann die Verwendung seines ätherischen Öls Bauchschmerzen und Blähungen deutlich verringern und die Stuhlkonsistenz und Häufigkeit des Stuhlgangs bei Menschen mit diesem Syndrom verbessern. Die meisten der behaupteten Vorteile von Kreuzkümmel haben mit der Verdauung, dem Immunsystem und dem Kreislauf zu tun. Es kann sogar die Vermehrung von Krebszellen stoppen und mit seinen entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Schmerzen zu lindern.

Gewürze in Schalen

Fenchel

Das Kauen von Fenchelsamen wird seit langem als Verdauungshilfe nach dem Abendessen verwendet, insbesondere in Indien. Denn das Kraut mit Süßholzgeschmack kann helfen, die Beweglichkeit der glatten Darmmuskulatur zu regulieren und Blähungen zu reduzieren.

Abgesehen von seinen vielen kulinarischen Anwendungen bieten Fenchel und seine Samen eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen und können antioxidative, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkungen haben. zusätzlich Flavonoide und reichlich phenolische Verbindungen in Antioxidantien die in diesem Gewürz gefunden werden, scheinen entzündungshemmende Vorteile zu haben.

Minze Gewürze

Minze kann bei Blähungen helfen und unterstützt die Verdauung; Deshalb ist Pfefferminzöl ein gängiges Heilmittel für Menschen mit Verdauungsproblemen, insbesondere Reizdarmsyndrom.

Es wird angenommen, dass diese Gewürze wirken, indem sie die Entspannung der glatten Muskulatur unterstützen, die viszerale Empfindlichkeit verringern, was bei Schmerzen helfen kann, und als antimikrobielles / antimykotisches Mittel wirken.

Obwohl die Behandlung von IBS häufig Ernährungsumstellungen und die Einnahme von Medikamenten umfasst, zeigt die Forschung, dass die Einnahme von Pfefferminzöl als pflanzliches Heilmittel ebenfalls hilfreich sein kann. Pfefferminzöl enthält eine Verbindung namens Menthol, was angeblich hilft IBS-Symptome lindern durch seine entspannende Wirkung auf die Muskulatur des Verdauungstraktes

Cilantro

Duftender Koriander ist eine Hauptzutat in einer Vielzahl regionaler Gerichte, von der indischen bis zur lateinamerikanischen Küche. Das beliebte Gewürz sorgt nicht nur für eine kräftige Geschmacksnote, sondern hilft auch bei Verdauungsbeschwerden.

Eine kleine Studie mit Menschen mit Reizdarmsyndrom ergab, dass ein pflanzliches Präparat mit Koriander die Schwere und Häufigkeit von Bauchschmerzen, Unwohlsein und Blähungen reduziert. kann auch den Appetit anregen bei manchen Menschen.

Dieses Kraut kann auch den Blutzucker senken, indem es bestimmte Enzyme aktiviert. Tatsächlich ist es stark genug, dass Menschen mit niedrigem Blutzuckerspiegel es mit Vorsicht verwenden sollten.

Kardamom

Kardamom gehört zur Ingwerfamilie, daher ist es nicht verwunderlich, dass es für die Verdauung hilfreich ist.

Es wird seit Jahrhunderten in der chinesischen und indischen Medizin verwendet, aber es wird auch von der Wissenschaft gestützt, weil es Wirkungen hat, die helfen, Blähungen und Blähungen zu lindern (auch bekannt als Karminative). Außerdem hat es krampflösende Eigenschaften, da es Krämpfe in der Bauchmuskulatur verlangsamen kann.

Kardamom regt auch den Appetit an und lindert Blähungen, Übelkeit, Verdauungsstörungen und Krämpfe. Helfen zu alle Bakterien entfernen Nahrungsaufnahme im Verdauungstrakt, hilft beim Schutz vor Lebensmittelvergiftungen und Magenbeschwerden.

Kardamomkapseln enthalten eine Verbindung namens Limonen, das normalerweise in den Schalen von Zitrusfrüchten vorkommt. Es ist bekannt, dass es cholesterinhaltige Gallensteine ​​auflöst sowie Sodbrennen und gastroösophagealen Reflux (GERD) lindert.

Diese Gewürze haben auch antioxidative Vorteile und sind eine gute Quelle für Mineralien wie Eisen, Mangan, Kalzium und Magnesium. Es wirkt sogar gut als Diuretikum und kann Schwellungen, Wassereinlagerungen, Schwellungen und Ödeme reduzieren.

Kümmel Gewürz

Zimt

Zimt ist köstlich, und zum Glück für diejenigen von uns, die von seiner warmen, würzigen Süße abhängig sind, wird angenommen, dass sogar eine kleine Prise täglich gut für die Darmgesundheit ist.

Es lindert nicht nur Übelkeit und Magenverstimmung, sondern erste Studien zeigen, dass es den Blutzuckerspiegel senken kann, indem es die Insulinsensitivität verbessert. Zimt senkt nachweislich den Nüchtern-Blutzuckerspiegel und hat eine starke antidiabetische Wirkung bei 1 bis 6 Gramm oder 0.5 bis 2 Teelöffeln pro Tag.

Es hat auch Zimtaldehyd, Das hat antimykotische und antibakterielle Eigenschaften, die Infektionen reduzieren und helfen können, Karies und Mundgeruch zu bekämpfen.

Kümmel Gewürz

Kümmel ist ein hervorragendes Kraut für das Verdauungssystem, es lindert Magenkrämpfe und Übelkeit, hilft, Gase aus dem Darm auszustoßen und verhindert Gärung im Magen. Sie sind als aromatische Verdauungsstärkungsmittel oder aromatische Bitterstoffe bekannt, die nützliche Pflanzen zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden sind.

Es wurde festgestellt, dass Öle aus dieser Pflanzengruppe, einschließlich Carvol und Carvene, die Muskeln im Verdauungstrakt beruhigen und Krämpfe lindern. Außerdem sind seine Samen ziemlich süß und können verwendet werden, um Babys zu behandeln, wenn sie an schmerzhaftem Durchfall leiden.

Kümmel hat auch positive Auswirkungen auf die Produktion von Gallen-, Magen- und Speicheldrüsen.


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