Der Sommer ist die Zeit der Sonne, der Ferien, der Freunde, der Terrassen, des langen Aufbleibens, des Teils der Mücken, der Nächte mit Stress und der Städte der Küste voller Urlauber, aber es gibt eine Sache, die alles Schlechte übertrifft und dem ganzen 20 Runden gibt gut und ist die Melone Diese große Frucht mit ihrem unverwechselbaren Geruch und exquisiten Geschmack ist voller Vorteile, die nur wenige kennen und über die wir heute sprechen werden.
Es ist eine sehr charakteristische Frucht und es gibt mehrere Sorten, obwohl sie alle diese raue Außenhaut mit Rillen teilen. Darüber hinaus sind auch die Eigenschaften und Vorteile gleich, nur der Geschmack ändert sich, da die Cantaloupe-Melone nicht mit der gelben Melone oder der Piel de Sapo-Melone identisch ist.
Dies sind die Nährwerte
Diese Frucht ist erfrischend und sehr feuchtigkeitsspendend, was der Tatsache zu verdanken ist, dass sie besser kalt gehalten wird und 90 % von 100 Gramm nur Wasser sind. Das macht sie zur perfekten Sommerfrucht.
Aber es hört hier nicht auf, die Nährwerte der Melone gehen weiter und umfassen 34 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt, 8,2 Gramm Kohlenhydrate, fast 8 Gramm natürlichen Zucker und kein Fett oder Cholesterin.
Es ist außerdem eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, unter denen wir Vitamin A mit 3.382 IE hervorheben möchten . Das sind mehr als 113 % der maximal empfohlenen Menge , und wir werden später noch einige der Gegenanzeigen für den Verzehr großer Mengen erfahren.
Weiter zu den Vitaminen: Diese ovale Frucht enthält auch fast 37 mg Vitamin C, was 61 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht, 2,5 µg Vitamin K und 21 µg Vitamin B9.
In Bezug auf Mineralien liefert Melone 9 mg Kalzium, 267 mg Kalium, 12 mg Magnesium, 15 mg Phosphor und 16 mg Natrium.
Wie man mit Melone und maximaler Menge kocht
Es mag sein, dass es uns a priori nicht scheint, dass es sich um eine vielseitige Frucht handelt, aber sie ist es, da sie in der Küche einen langen Weg hat, um über einen immer Obstsalat hinauszugehen oder ihn in Stücken mit einem zu essen Gabel.
Einige Rezeptideen mit Melone sind: Fruchtgazpacho, Cremespeisen mit Schinken, Kompott mit Sahne, mit Melone gefüllte Süßigkeiten, natürliche Säfte, Rindfleisch mit Melonensauce, Schweinebraten mit Melone, Hühnereintopf mit Melonensauce, gebratener Lachs mit Melone , Curry mit Melonensauce und Garnelen usw.
Diese Gerichte sind alle köstlich, aber wir sollten eines beachten: die maximale Menge, die wir pro Tag essen können. Wir haben zwar von sehr hohen Nährwerten gelesen, aber die Wissenschaft und Medizin empfehlen, nicht mehr als eine Tasse Melone pro Tag zu verzehren.
Die Vorteile für unseren Körper
Die Melone besteht nur aus Wasser, und das merkt man, wenn wir zwei Scheiben essen und nach einer Weile im Badezimmer landen. Dies ist sehr positiv, da wir unserem Körper helfen, sich selbst zu reinigen und Giftstoffe zu beseitigen, Flüssigkeitsansammlungen zu reduzieren und unsere Zellen mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Gut für Haut und Knochen
Der regelmäßige Verzehr, jedoch nicht mehr als eine Tasse pro Tag, hat zahlreiche Vorteile für Haut und Knochen. So beugt er beispielsweise Hautunreinheiten und Falten vor und fördert die Heilung von Wunden und geschädigter Haut, etwa durch übermäßige Sonneneinstrahlung.
Der Anti-Aging-Effekt wird durch die Tatsache erreicht, dass Melonen eine hohe Konzentration an Kollagen haben, wodurch unsere Haut glatt und gesund bleibt.
Ebenso profitieren Knochen und Zähne, da Kalzium in dieser Frucht reichlich vorhanden ist und ein essentielles Mineral für das reibungslose Funktionieren des Körpers und die Aufrechterhaltung einer angemessenen Knochendichte ist.
Entschlackend und zum Abnehmen
Wenn wir uns auf eine Entgiftungskur einlassen (immer unter ärztlicher Empfehlung und/oder Aufsicht eines Fachmanns), ist Melone ein zusätzlicher Vorteil, da ihr Wassergehalt von 90% dazu beiträgt, den Körper zu reinigen und von Giftstoffen zu befreien, während sie gleichzeitig die Nieren filtert und reinigt, da sie die Toilettengänge erhöht.
Es hört hier nicht auf, aber es ist eine sehr gute Frucht, wenn wir auf gesunde Weise abnehmen wollen, weil es kalorienarm ist, kein Fett oder Cholesterin enthält und der Zucker aus der Frucht natürlich ist. Wir können es also zu unserer Diät zur Gewichtsabnahme hinzufügen, solange wir nicht einige der Kontraindikationen erfüllen, die wir später sagen werden.
Herz gesund
Alle Obst- und Gemüsesorten im Allgemeinen gelten als herzgesund, weil sie helfen, schlechtes Cholesterin zu senken, und es gibt sogar Eigenschaften, die die Durchblutung fördern und den Blutgefäßen mehr Flexibilität verleihen, wodurch der Blutdruck gesenkt wird.
Melonen enthalten eine gute Menge an Vitamin C und erfüllen damit alles, was wir im vorherigen Absatz gesagt haben, da dies durch Citrullin und Gefäßerweiterung erreicht wird.
Darüber hinaus enthält es Adenosin und steht im Zusammenhang mit der Reduzierung von Herz-Kreislauf-Unfällen. Das Vorhandensein von Kalium reguliert auch den Blutdruck und wirkt entzündungshemmend. Wenn wir also beispielsweise entzündliche Erkrankungen oder Hämorrhoiden haben, hilft uns der Verzehr von Melone.
Verhindert Krebs
Der Verzehr dieser Frucht steht in direktem Zusammenhang mit der Reduzierung freier Radikale. Melonen sind reich an Antioxidantien wie unter anderem Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin, Cryptoxanthin. Sie schützen Zellen und bewahren uns vor größeren Übeln wie Prostata-, Darm-, Lungen- oder Bauchspeicheldrüsenkrebs.
Citrullin, das die Herzgesundheit fördert, kann auch die Ausbreitung von Krebszellen begünstigen . Wie bereits mehrfach erwähnt, ist es jedoch kein Wundermittel. Ernährung ist die Grundlage für Gesundheit, schützt uns aber nicht vor Krankheiten; sie kann das Auftreten von Krankheiten verzögern oder verringern, sie aber nicht ausschließen.
Nebenwirkungen dieser Frucht
Was passiert, wenn ich viel Melone esse? Nun, es ist praktisch, es mit den Beträgen nicht zu übertreiben, da wir es schwer haben könnten. Diese Frucht hat einige Nachteile, wie z. B. dass sie sehr grün und unreif gegessen wird, dass sie allergisch darauf oder auf Fructose im Allgemeinen ist, und sie kann uns sogar Magen-Darm-Probleme wie Erbrechen und Durchfall bereiten.
Im Abschnitt Nährwerte haben wir gesehen, dass die Menge an Vitamin A sehr hoch war und die von Vitamin C auch hoch war. Daher ist es praktisch, die Prozentsätze der Vitamine nicht zu überschreiten, da wir sonst Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, hohe Kalziumkonzentrationen im Blut, schwache Knochen, Haarausfall usw. erleiden können.
Bei Reizdarmsyndrom ist Melone nicht der beste Verbündete, da sie viel Fruktose enthält, und bei dieser Art von medizinischer Diagnose wird Fruktose üblicherweise von der Zutatenliste gestrichen.