Große Früchte mit einer dicken Schale, die in der Regel in einem Stück (nicht halbiert) geliefert werden, sind sehr schwer zu unterscheiden und manchmal ist es schwierig, die beste Wassermelone oder Melone auszuwählen, weil sie für uns alle gleich aussehen . Aber heute bringen wir Ihnen gute Nachrichten, wir haben die perfekten Tricks, um die beste Wassermelone und Melone auf dem Markt mit nach Hause zu nehmen.
Der Rat, den wir in diesem Text geben, ist einfach, aber sehr wichtig und wir können Ihnen versichern, dass die Wassermelone und die Melone beim Öffnen eine perfekte Farbe, einen Geruch zum Verlieben und einen Geschmack haben werden, der uns in die Sommer unserer Kindheit versetzt, als wir Wassermelonen am Strand gegessen haben.
Zu wissen, wie man die beste Wassermelone und Melone auswählt, ist der Schlüssel, um die Früchte zu genießen und das Beste daraus für Säfte, Smoothies, Salate, Gazpachos, Desserts usw. zu machen. und so reduzieren wir Lebensmittelabfälle, verschwenden kein Geld und gestalten unsere tägliche Ernährung abwechslungsreicher.
Wichtige Tricks, um die beste Wassermelone (und Melone) zu identifizieren
Es ist an der Zeit, dies zu beachten, damit wir beim nächsten Gang in den Supermarkt, auf den Markt, zum Gemüsehändler oder zum Kiosk an der Ecke wissen, wie wir die beste Wassermelone und die beste Melone unter all dem auswählen, was wir haben werden vor unseren Augen. .
Äußere Rinde in sehr gutem Zustand
Es ist von entscheidender Bedeutung, dass die äußere Hülle in einwandfreiem Zustand ist, ohne Risse, Beulen, dass das Innere nicht sichtbar ist, dass die Brühe nicht tropft, dass es keine Verformungen, keine dunklen Flecken, keine Veränderungen im Muster der Außenseite gibt Zeichnen usw.
Ja, die endlichen und sehr oberflächlichen Rillen, die die Melone charakterisieren, werden akzeptiert. Außerdem muss die traditionelle Melone (piel de sapo) ca. 3 mm dicke limonenfarbene oder gelbe Streifen haben.
Beim Probieren einer Orangenmelone, auch Cantaloupe-Melone genannt, sollte diese außen einen angenehmen Rosaton, keine merkwürdigen Flecken und eine runde oder leicht ovale Form haben.
Der Geruch geht Hand in Hand mit seinem äußeren Erscheinungsbild. und es wird uns instinktiv sagen, ob diese Wassermelone oder diese Melone perfekt ist. Das Obst, das wir in unseren Händen haben, muss einen frischen Geruch haben, einen Geruch, der schnell erkennbar und appetitlich ist.
klopfen
Wenn wir die beste Wassermelone auswählen, besteht ein weiterer unfehlbarer Trick darin, die Wassermelone nach Gewicht zu nehmen, sie nahe an das Ohr zu bringen und schlug sie sanft mit unseren Fingerknöcheln, als wollten wir an eine Tür klopfen. Wenn wir einen hohlen und trockenen Klang spüren, ist dies ein Zeichen dafür, dass die Frucht in ihrem optimalen Moment ist.
Sowohl die Melone als auch die Wassermelone müssen kompakt, hohl und trocken sein. Im Falle der Melone ist ein paar Schläge und das Vibrieren der Frucht ein Zeichen dafür, dass sie genau an ihrem Punkt ist.
Ein weiterer Trick ist die Enden der Melonen auspressen und wenn sie ein wenig nachgeben (die Bewegung muss sanft sein), ist dies ein Zeichen dafür, dass sie reif und zum perfekten Zeitpunkt zum Verzehr sind. Wenn wir beim Drücken auf das Ende einer Melone bemerken, dass es weich ist, bedeutet dies, dass die Melone süß ist.
Bett
Nerd. Wir müssen sie nicht zudecken und ihr eine Geschichte vorlesen. Das Bett der Frucht bezieht sich auf den Fleck, der anzeigt, auf welcher Seite sie ruhte, während sie im Busch war. Bei Wassermelonen ist der gelbliche Fleck der perfekte Indikator.
Der Schlüssel ist, nach dem dunkelsten Fleck zu suchen, dh nach einem schmutzigen Gelb, und wir müssen helle, weißliche und grünliche Gelbs vermeiden. Wenn wir eine süße Wassermelone wollen, müssen wir die auswählen, die es hat ein gelber Fleck, aber mit einem leichten Hauch von Dunkelheit (nicht viel oder es bedeutet, dass es faul ist).
Es gibt einige Wassermelonen, die keine Bettflecken haben, und es fällt fast immer mit den Wassermelonen zusammen, die keine Samen haben. Darüber hinaus variieren viele Landwirte die Position der Wassermelone, damit sie diesen Fleck nicht hat und auffälliger und appetitlicher ist.
Melonen haben auch Bettflecken, aber manchmal sind sie weniger intensiv und schwer zu identifizieren. In diesem Fall entscheiden wir uns für die vorherigen Tricks.
Festigkeit und Konsistenz
Sie sind zwei Schlüssel, die uns sagen, ob unsere Wahl die richtige ist oder ob wir bei Null anfangen müssen. Die Auswahl der besten Wassermelone oder der besten Melone beinhaltet die Überprüfung der Festigkeit und Konsistenz, d.h. dass das Gewicht der Größe entspricht, dass es sich um gleichmäßige Stücke ohne extrem weiche Teile handelt, dass es keine Verformungen oder Risse usw. gibt.
Um die Konsistenz der Wassermelone und Melone zu überprüfen, ist es ratsam schütteln Sie sie und wenn es kompakt klingt, ist es ein Zeichen dafür, dass das Fleisch in gutem Zustand ist. Klingt es jedoch innen nach Flüssigkeit, merken wir, wie sich das Fleisch löst oder die Schale leicht einsinkt, ist das ein Zeichen dafür, dass es sehr alt ist und wir es nicht kaufen sollten.
Wie wähle ich die beste Wassermelonenhälfte aus?
Bei freiliegenden Hälften ist die Wahl einfacher. In Supermärkten wurde diese Frucht aus drei Gründen bereits geschnitten verkauft: um das Äußere zu zeigen, die Auswahl zu erleichtern und die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Aber nur wenige wissen, dass Smoothies, Desserts, Gebäck, Salate, Gazpachos usw. mit Früchten zubereitet werden können.
Bei Wassermelonen müssen die Samen schwarz und glänzend sein, wenn viele weiße oder gelbe Samen vorhanden sind, bedeutet dies mangelnde Reife, eine leuchtende, tiefrote Farbe, guter Geruch und dass das Fleisch konsistent ist und kein sandiges Aussehen, keine Risse an der Außenseite oder gelbliche Brühe oder Blumen- oder Kräuterstücke hat, die das Stück verunreinigen.
Wenn wir eine Melone kaufen und sie in Scheiben oder in zwei Hälften geliefert wird, ist es am besten, dass sie eine intensive und angenehme Farbe hat, viele Samen, einen sehr angenehmen Geruch, der zum Hineinbeißen einlädt, keine überschüssige Brühe, ein sauberes und einheitliches Äußeres, dass keine Kontamination durch Fliegen, Blumen, Kräuter oder andere Früchte etc.