Ballaststoffe sind gut, das wissen wir, aber wir sind nicht alle gleich oder jeden Tag gesund. Es gibt Momente im Leben, in denen wir ballaststoffarme Lebensmittel brauchen und hier kommt dieser Artikel ins Spiel. Darüber hinaus ist es auch für Menschen interessant, die am Darm operiert wurden, einen Tumor haben, eine Darmverengung haben, eine Behandlung erhalten, die ihren Darm schädigt, eine entzündliche Erkrankung haben usw.
Ballaststoffe fördern die Darmpassage, helfen nicht nur dabei, den Körper von Giftstoffen zu reinigen, sondern senken sogar den Blutzuckerspiegel. Aber nicht alle von uns haben die gleiche Gesundheit, daher ist es wichtig, die ballaststoffarmen Lebensmittel zu kennen, wenn wir sie brauchen.
Je nach Verträglichkeit oder Gesundheitszustand sind wir vielleicht an einer ballaststoffarmen Ernährung interessiert, weshalb wir uns heute vorgenommen haben, zu spezifizieren, welche aller uns zur Verfügung stehenden Lebensmittel die wenigsten Ballaststoffe enthalten.
Wir sollten uns nicht ballaststoffarm ernähren, es sei denn, ein Arzt rät uns dazu., da es eine Reihe von Kontraindikationen gibt, die unsere Gesundheit gefährden können. Wenn wir beispielsweise die Aufnahme von Ballaststoffen reduzieren, gehen wir weniger auf die Toilette, wir könnten an Diabetes, Darmkrebs, Herz-Kreislauf-Problemen, Verstopfung, Divertikulose, Blähungen, Schmerzen usw. leiden.
Ein normaler Erwachsener sollte etwa 70 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen, und wenn wir zu viel Ballaststoffe zu uns nehmen, werden wir es wissen, weil wir Durchfall bekommen, die Aufnahme von Nährstoffen reduziert wird, wir Blähungen, Unwohlsein, Bauchschmerzen, Blähungen usw. haben .
ballaststoffarme Lebensmittel
Wenn wir an eine ballaststoffarme Ernährung oder Diät denken, ist es sehr wahrscheinlich, dass wir an eine ungesunde Ernährung denken. Und das ist durchaus richtig, aber obwohl wir den Verzehr von Obst und Gemüse sowie Hülsenfrüchten, Getreide und Saaten drastisch reduzieren, müssen wir auf unsere Gesundheit achten und wissen sehr genau, wie man ballaststoffarme Lebensmittel gar nicht zubereiten kann an Gewicht zunehmen oder unsere Gesundheit gefährden.
Obst und Gemüse
Ja, wir können Obst und Gemüse essen, aber seien Sie sehr vorsichtig, denn nicht jedes Obst oder Gemüse ist es wert. Wir können zum Beispiel essen Kopfsalat, Zwiebeln, Gurken, Zucchini, Kürbis, Auberginen, Karotten, Rüben, grüne Bohnen, Spargel usw.
In Bezug auf Obst können wir Aprikosen (die sehr reif sind), Bananen, kernlose Melonen, Papayas, Nektarinen, Pfirsiche und Pflaumen essen. Obstkonserven, wenn wir sie essen können, wie Gemüsekonserven. Am Ende des Artikels geben wir die Früchte an, die wir bei einer ballaststofffreien Ernährung vermeiden sollten.
Brot und Müsli
Das einzige, was wir überprüfen müssen, ist, dass sie weniger als 2 Gramm Ballaststoffe für jede Portion oder Portion von 100 Gramm haben, also lesen Sie Etikett für Etikett. Und wenn wir schon dabei sind, appellieren wir an die Vernunft, eine Sache ist, ballaststoffarme Lebensmittel zu wählen, und eine andere, Fette und Zucker zu vergessen.
Fettige und zuckerhaltige Produkte tun uns bei Durchfallprozessen nicht gut. Deshalb akzeptieren weiche Diäten selten Weißbrot, auf jeden Fall Qualitätsbrot (kein Vollkornbrot) und geröstet, aber ohne Butter oder Olivenöl oder etwas Zuckerhaltiges wie Marmelade oder Nutella.
Fleisch, Fisch und Schalentiere
Wenn wir ballaststoffarme Lebensmittel wollen, müssen wir Fleisch wie Schweinefleisch, Rind, Rind, Lamm, Huhn mit Haut, Truthahn, Kaninchen usw. wählen. Das Fleisch muss gut gegart sein, sonst könnte es kontraproduktiv sein und Durchfall, Erbrechen und andere ebenso unangenehme Folgen nach sich ziehen.
Die weißer Fisch und blauer Fisch Auch bei dieser Art der ballaststoffarmen Ernährung kommen sie gut an. Sie sind gesunde Lebensmittel und wir können sie problemlos täglich verzehren. Seien Sie sehr vorsichtig beim Kochen, sie müssen durchgegart sein und Sie müssen auf die Gewürze und Beilagen auf dem Teller achten, damit sie wenig Ballaststoffe enthalten. Das Gericht auf dem unteren Foto wäre zum Beispiel perfekt, solange wir den Brokkoli nicht essen und ihn durch Gurke, Zucchini oder Spargel ersetzen.
Öle und Milchprodukte
Eier sind in unserem Alltag ebenso unverzichtbar wie Milchprodukte. Wir können Kuhvollmilch, gereiften Käse und alle Arten von Naturjoghurt (ohne Nüsse und Früchte) sowie maximal 2 Eier am Tag essen. Wenn wir Eier essen können, achten Sie immer auf unsere Gesundheit, vor allem auf den Cholesterinspiegel.
Wir können nehmen natives Olivenöl extra und Sonnenblumenöl, aber wir müssen es vermeiden, es zu missbrauchen, da es den gegenteiligen Effekt hervorrufen wird. Wir können auch Butter und Margarine nehmen, aber wir empfehlen, die Zutaten zu kontrollieren und sie so gesund wie möglich zu machen, dh Zucker, übermäßiges Salz und Öle von schlechter Qualität zu vermeiden.
Auf diese Lebensmittel sollten Sie verzichten
Natürlich müssen wir ballaststoffreiche Lebensmittel wie alle Arten von Hülsenfrüchten vermeiden; Vollkorn; Sämereien aller Art, einschließlich solche von Obst und Gemüse; Früchte wie Ananas, Erdbeeren, Himbeeren, Feigen, Pflaumen und die überwiegende Mehrheit von Gemüse; getrocknete Früchte; alle Vollkornbrote und Vollkornmehle; scharfe oder stark gewürzte Speisen; frittierte Speisen mit viel Öl; Säfte mit Fruchtfleisch (ohne Fruchtfleisch können wir ja); weder Kokosnuss noch irgendein Derivat davon; Kartoffel mit Haut (ohne Haut, wenn wir können, aber nicht gebraten oder ölig); Kaffee und Derivate; Lebensmittel, von denen wir bereits wissen, dass unser Magen zusammenbricht usw.
Andere Dinge, die wir vermeiden müssen, sind Kalorien, da in einer ballaststoffarmen Ernährung viele fetthaltige Lebensmittel enthalten sind. Dies kann zu Gewichtszunahme, erhöhtem Blutzucker und erhöhten schlechten Cholesterinwerten führen, etc. Kurz gesagt, wir müssen uns mehr denn je um unsere Gesundheit kümmern.
Wir müssen auch all jene Lebensmittel vermeiden, die wir aufgrund von Nahrungsmittelallergien nicht vertragen, weil sie uns schaden, wir sie nicht mögen oder weil sie gegen andere Ernährungsweisen verstoßen, die wir befolgen, wie z. B. eine vegane oder vegetarische Ernährung.
Zucker in Zeiten von Durchfall sind sehr negativ, weshalb die Empfehlung von Getränken wie Gatorade oder Aquarius negativ für unsere Darmflora ist. Obwohl es scheint, dass diese Art von isotonischem Getränk uns hilft, Durchfall und Erbrechen zu reduzieren, verschlechtert es tatsächlich den Zustand unserer Magengesundheit.