Das Kurioseste dabei ist, dass die Hauptquelle von Vitamin D nicht gegessen oder getrunken wird, sondern zu einem zweischneidigen Schwert wird. Ja, wir beziehen uns auf die Sonne, dank ihr erhalten wir Vitamin D, aber ihre extreme Exposition oder ohne Schutz könnte für unsere Gesundheit gefährlich sein. Aber wir müssen nicht nur auf den Sommer warten, um Vitamin D zu erhalten, sondern wir müssen es das ganze Jahr über zu uns nehmen, und deshalb sind wir hier, um zu sagen, welche Lebensmittel reich an Vitamin D sind.
Wir wissen sehr gut, dass wir uns möglichst abwechslungsreich und ausgewogen ernähren müssen, abgesehen von zuckerhaltigen und hochverarbeiteten Produkten, gesättigten Fetten, vorgekochten Lebensmitteln, Palmöl, zu viel Salz usw.
Vitamin D ist für den Körper unerlässlich, da es dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen, das Knochen und Zähne stärkt und so Osteoporose vorbeugt. Ebenso spielt dieses Vitamin eine wichtige Rolle im Immunsystem, im Nervensystem und im Muskel-Skelett-System.
Lebensmittel, die reich an Vitamin D sind
Auf dem aktuellen Markt und in unserer Reichweite gibt es eine Reihe von Lebensmitteln, die Vitamin D enthalten, und das wollen wir überprüfen. Auf diese Weise wissen wir, welche Lebensmittel wir regelmäßig in unsere Ernährung aufnehmen können, um unserem Körper einen so wichtigen Nährstoff zuzuführen.
Lebertran
Es ist das Lebensmittel mit dem meisten Vitamin D, tatsächlich ist es sehr üblich, es als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. So sehr, dass ein Esslöffel dieser Art von Öl bereits vorhanden ist es sind 100 % der täglichen Menge an Vitamin D, die unser Körper benötigt. Abgesehen von diesem Nährstoff versorgt es uns mit anderen, die ebenfalls für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich sind, wie Vitamin A und Omega-3-Säure.
Durch die Einnahme dieses Öls helfen wir, das Gewebe zu stärken, die Sehkraft zu verbessern, Darmerkrankungen zu reduzieren usw. Wenn wir uns für eine Ergänzung mit Lebertran entscheiden, sollte dies auf ärztliche Empfehlung erfolgen, da ein Überschuss an Vitamin D im Körper Übelkeit und Erbrechen, Schwäche, Knochenschmerzen, Nierenprobleme, Kalziumsteine usw. verursachen kann.
Eier
Diesem Lebensmittel fehlt es fast nie, wenn es um eine Zusammenstellung an Vitaminen oder Mineralien geht, und es ist so, dass die Eier zu fast 100% vollständig sind, insbesondere das Eigelb. Es stimmt, dass es nicht zu den Lebensmitteln mit dem meisten Vitamin D gehört, aber da es so vollständig ist und den Hauptnährstoff im Artikel enthält, wollten wir es nicht von der Liste streichen.
Abgesehen von diesem Vitamin das Ei trägt auch B1, B2 und B6, A, E und B12 bei, verschiedene Mineralstoffe, hilft gegen Übergewicht, reduziert das Krankheitsrisiko, fördert die Gehirnentwicklung etc.
Blauer Fisch
Falls jemand ahnungslos im Raum ist, blaue Fische sind Lachs, Thunfisch, Sardinen, Makrelen usw. Abgesehen von der Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen und deren Nutzen für den Körper. Das sind fette Fische, aber im besten Sinne des Wortes, und sie sind vollgepackt mit Mega 3 und 6 sowie Protein.
So wie wir unserem Körper Vitamin D zuführen, sind wir das auch Senkung des Triglyceridspiegels, Senkung des Blutdrucks, Begünstigung der Vasodilatation usw. Eine Vielzahl vorteilhafter Eigenschaften, wenn man nur ab und zu fetten Fisch isst, weshalb Ärzte die Wichtigkeit betonen, ihn der Ernährung hinzuzufügen.
Meeresfrüchte
Weiter mit Nahrung, die aus dem Meer kommt, finden wir Schalentiere. Sie sind eine Quelle für Vitamin D, besonders Austern, Garnelen, Garnelen, Muscheln usw.
Schalentiere sind jedoch ein zweischneidiges Schwert, da sie neben ihren Vorteilen auch Kontraindikationen haben, insbesondere für Menschen mit hoher Harnsäure. Diese Art der Atmung verursacht normalerweise viele Unverträglichkeiten, Allergien und Nahrungsmittelreaktionen.
Schalentiere liefern uns neben Vitamin D auch andere wichtige Nährstoffe für den Körper, wie Kalzium, Natrium, Jod, Magnesium, Zink, Kalium, Phosphor, Eisen und die Vitamine A, B und E.
Festlegen als
Mit Pilzen passiert etwas sehr Merkwürdiges, und zwar laut einer Studie der Boston University, Pilze, die der Sonne ausgesetzt sind, sind in der Lage, ultraviolette Strahlung in Vitamin D umzuwandeln. So sehr, dass es eine Pilzart namens Portobello gibt, die in Vitamin-D-Ergänzungen verwendet wird.
Trotz dieses Zaubertricks ist der Vitamin D-Gehalt in Pilzen gering, dennoch liefert dieses Lebensmittel andere Vitamine und Mineralstoffe: Eisen, Phosphor, Jod, Magnesium, Selen, Kalzium, Kalium, Zink, Vitamine A, B1, B2, B3 und C.
Milch und Molkereiderivate
In den Supermarktregalen gibt es eine Vielzahl von Milchprodukten, denn unter all denen muss immer dasjenige ausgewählt werden Vollmilch, Magerjoghurt, Butter und gereifter Käse. Das sind allesamt die Milchprodukte, die den Körper am meisten mit Vitamin D versorgen und das ist sehr positiv, denn aufgrund der einfachen Einnahme hilft es Jung und Alt, das ganze Jahr über nahezu problemlos gut ernährt zu sein.
Wenn wir uns für Halbmilch entscheiden, haben sie normalerweise Vitamin D sowie andere Vitamine wie E, K und A hinzugefügt. Es ist keine schlechte Wahl, aber wir geben immer den gleichen Rat, Sie müssen das Original wählen Produkt, nicht der Ersatz. In diesem Fall ist es besser, Vollmilch zu wählen.
Nüsse
Nüsse sind ebenso wie Samen unverzichtbare Lebensmittel für unseren Alltag. Insbesondere Walnüsse sind reich an Vitamin D, abgesehen von B1, B2, B3, B6, B9 und E. Sie haben auch essentielle Mineralien wie Phosphor, Kalium, Magnesium, Zink, Kupfer und Mangan. Ohne die Omega 3 und Omega 6 zu vergessen.
Walnüsse sind sehr vielseitig und sie können sowohl mit süßen als auch herzhaften Rezepten wie Kuchen und Pizzen oder Salaten, Gemüsecremes, Saucen, Apfelkuchen, cremigem Räucherlachs, Apfel- und Walnuss-Häppchen, grünen Nudeln mit Walnüssen usw. verwendet werden.