Wer hat nicht Lust, ab und zu mit Süßigkeiten zu „sündigen“? Die beste Option ist, das Rezept selbst zuzubereiten, um alle Arten von Ölen, Zucker oder Zutaten zu vermeiden, die unserer körperlichen Verfassung schaden. Frenchtoast bzw French Toast Sie ähneln unseren spanischen Torrijas, werden im Rest der Welt jedoch zu jeder Jahreszeit zum Frühstück gegessen.
gesunde Variante
Logischerweise ist es kein Frühstück, das wir jeden Tag haben können, aber wir können es tun, um uns ein wenig zu gönnen und die Kalorien nicht zu bereuen. Die Zutaten ähneln dem klassischen Rezept, aber wir versuchen sie gegen gesündere auszutauschen den Fett- und Kaloriengehalt reduzieren.
In diesem Fall Wir verwenden kein Öl oder Butter um sie zu braten, da dies nicht notwendig ist. Wir möchten den köstlichen Geschmack von French Toast erreichen, allerdings auf eine leichtere und nahrhaftere Art und Weise. Darüber hinaus engagieren wir uns für eine Vollkornbrot oder mit höherem Getreideanteil damit es weiterhin Fasern liefert. Es ist wichtig, dass wir versuchen, ein geschnittenes Brot zu finden, das wir selbst brechen können, damit die Scheiben nicht so dünn sind.
Da sie keine Konservierungsstoffe enthalten, sind sie haltbar im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf, damit sie nicht so schnell verderben.
Jeder Toast enthält etwa 176 Kalorien. Ja, es ist kein leichtes Frühstück, aber es ist eine gesunde und vegane Variante. Durch die Verwendung von Zutaten wie pflanzlicher Milch und den Verzicht auf raffinierten Zucker erhalten wir ein köstliches und nahrhaftes Frühstück. Wenn Sie mehr gesunde Rezepte kennenlernen möchten, können Sie sich die gesundes French Toast-Rezept.
Hauptzutaten
- 2 Scheiben Vollkornbrot oder nach Wahl
- 1 ganzes Ei (oder 2 Eiweiß, um Kalorien zu reduzieren)
- 60 ml Pflanzenmilch (Mandel-, Hafer- oder Sojamilch)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 / 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- Optional: natürlicher Süßstoff wie Stevia oder Honig
Gesunden French Toast zubereiten
Die Zubereitung ist wirklich einfach und schnell. Zuerst das Ei zusammen mit der Pflanzenmilch, Zimt und Vanille in einer Schüssel verquirlen. Diese Mischung verleiht unserem Toast Geschmack und Weichheit.
Anschließend tauchen wir die Brotscheiben in diese Mischung und achten darauf, dass sie gut durchtränkt sind, aber nicht auseinanderfallen. Lassen Sie sie idealerweise ein paar Minuten ruhen, damit sie alle Aromen aufnehmen.
Als nächstes erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben bei Bedarf etwas Kokosöl oder Antihaftspray hinzu. Legen Sie das eingeweichte Brot in die Pfanne und braten Sie es auf jeder Seite 2–3 Minuten lang oder bis es goldbraun und knusprig ist.
Sobald sie fertig sind, nehmen wir sie vom Herd und servieren sie mit gesunden Toppings. Einige Ideen sind: frisches Obst (wie Bananen oder Erdbeeren), ein Spritzer Honig oder eine kleine Prise Zimt.
Nährstoffe und Vorteile
Diese Toasts sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Bei der Verwendung Vollkornbrotsorgen wir für einen größeren Beitrag von Faser, was dazu beiträgt, die Verdauung zu verbessern und das Sättigungsgefühl länger aufrechtzuerhalten. Um die Vorteile noch weiter zu steigern, können Sie die Eigenschaften der Superfoods wie Erdbeeren.
Mit Gemüsemilch anstelle von Milchprodukten reduzieren die gesättigt und Cholesterin, wodurch sie für diejenigen, die nach veganen oder fettärmeren Optionen suchen, besser geeignet sind. Darüber hinaus verleiht Zimt nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern wird auch mit Vorteilen wie der Regulierung von Blutzucker. Wenn Sie Interesse an der Superfoods wie Leinsamen, können Sie lernen, sie in Ihr Frühstück zu integrieren.
Schließlich ist das Ei eine ausgezeichnete Quelle für Proteine das hilft, die Muskelmasse zu erhalten und bietet Macht für den Tag. Damit ist unser Toast ein vollwertiges Frühstück, das man an jedem Tag der Woche ohne schlechtes Gewissen genießen kann.
Zusätzliche Tipps
Wer experimentierfreudig ist, kann verschiedene Brotsorten wie Brioche oder Challa ausprobieren, die ebenfalls einen köstlichen Geschmack bieten. Wenn Sie eine glutenfreie Variante benötigen, gibt es Spezialbrote, die sich für dieses Rezept sehr gut eignen.
Um den Geschmack noch weiter zu verfeinern, können Sie Zutaten hinzufügen wie Mandelextrakt o Muskatnuss. Wenn Sie eine süßere Note wünschen, können Sie ein wenig hinzufügen Erdnussbutter o Mandel als Belag oder auch Stücke von dunkle Schokolade. Für eine gesündere Note können Sie auch die Gesunde zuckerfreie French Toast-Rezepte.
- Vermeiden Sie übermäßiges Einweichen: Obwohl es wichtig ist, dass das Brot die Mischung aufnimmt, lassen Sie es nicht zu lange stehen, damit es nicht auseinanderfällt.
- Kontrollieren Sie die Temperatur: Stellen Sie sicher, dass die Pfanne auf mittlerer Hitze steht, damit nichts anbrennt, bevor das Innere gar ist.
- Mit Freunden genießen: Diese Toasts eignen sich perfekt zum Teilen bei einem Brunch oder Familienfrühstück; jeder wird sie lieben!
Trauen Sie sich, diese köstlichen, gesunden French Toasts zuzubereiten? Mit jedem Bissen genießen Sie ein nahrhaftes, köstliches und schuldenfreies Frühstück.
