Es ist eine Kampagne, an der wir alle teilnehmen können, mit dem Ziel, unseren Einkaufswagen zu verbessern und zu lernen, selbst sichere Lebensmittel zu wählen. Hand in Hand zwischen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der spanischen Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN). Eine Reihe von Aktionen, um das Bewusstsein zu schärfen und dabei zu helfen, nur sichere Lebensmittel zu wählen, und die Kampagne ist bereits im Gange, und hier kommen die ersten Ratschläge.
Schon vor der Pandemie ist das Interesse an gesunder Ernährung, der Suche nach Informationen über Lebensmittel und veränderten Ess- und Lebensgewohnheiten enorm gewachsen. Mit der Pandemie kam alles ans Licht und das Interesse an allem Gesunden stieg. Angesichts dieser Zunahme und der Tatsache, dass es heute Menschen gibt, die schwerwiegende Fehler machen, wurde von Europa aus in Zusammenarbeit mit AESAN eine Kampagne gestartet, um den Zugang zu Informationen für alle spanischen Bürger zu erleichtern.
Wir selbst, einfache Menschen, können an der Kampagne mitwirken, damit Informationen die ganze Welt erreichen und wir alle wissen, worauf wir achten müssen, um eine Aktion durchzuführen gesunde Ernährung auf der Grundlage sicherer Lebensmittel.
Oft vertrauen wir allem, was wir auf der Verpackung sehen, aber wenn wir die Verpackung umdrehen und das Etikett lesen, möchten wir weinen. Daher ist der erste Trick, den sie aus Europa geben, die Kennzeichnung von Lebensmitteln.
EUChooseSafeFood online bis zum 30. Oktober
Die Hand in Hand zwischen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der spanischen Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) ist vom 30. August bis 30. Oktober voller Überraschungen und Informationen zur Lebensmittelsicherheit. 2 Monate kostenlose Informationen, die wir auf der offiziellen Website kostenlos einsehen können.
https://twitter.com/AESAN_gob_es/status/1432279941240983555
Dieselben Informationen werden auch in sozialen Netzwerken angezeigt, und hier kommen wir ins Spiel. Wir können uns an der Kampagne beteiligen, indem wir großartige Öffentlichkeitsarbeit leisten. Es werden wichtige Themen behandelt wie:
- Lebensmitteletiketten entziffern.
- Allergene.
- Die Zusatzstoffe.
- Lebensmittelbedingte Krankheiten wie Salmonellen.
- Gesundheitsbezogene Angaben zu Lebensmitteln.
- Die Gesundheit der Bienen und wie sie unsere Ernährung beeinflussen.
- Nahrungshygiene.
Dabei handelt es sich um eine Kampagne, die sich direkt an Personen zwischen 25 und 45 Jahren richtet, die in sozialen Netzwerken aktiv sind und sich sehr für sichere Lebensmittel und gesunde Ernährung interessieren.
Lernen Sie, Etiketten zu entziffern
Bei zahlreichen Gelegenheiten haben wir gesagt, dass wir uns nicht von dem Cover hinreißen lassen sollten, und es ist so, dass es sagen kann, dass Müsli reich an Vitaminen ist, und dann sehen wir auf dem Etikett derselben Müsli für Kinder 16 Gramm Zucker für 50, Gramm Portion Müsli.
Aus der AESAN- und EFSA-Kampagne kommentieren sie, dass es der Schlüssel ist, sich auf die zu konzentrieren Ablaufdatum wofür ist die frist Essen Sie sichere Lebensmittel. Wir sollten es nicht mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum verwechseln Es bezieht sich auf die Qualität von Lebensmitteln. Mit anderen Worten, wenn die Kühlkette nicht unterbrochen wird, das Produkt gut verpackt und konserviert ist, können wir es einige Tage nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Was passiert ist, dass es möglicherweise nicht die gleiche Textur oder den gleichen Geschmack wie vor diesem Datum hat. Das Verfallsdatum besagt jedoch, dass sie nach diesem Datum kein sicheres Lebensmittel mehr sind.
Neue Etiketten wurden eingeführt, um die Verbraucherinformation und -sicherheit zu verbessern. Diese neue Kennzeichnung ist auf der offiziellen AECOSAN-Website verfügbar und erklärt. Es gibt Informationen über das hinzugefügte Wasser, das Einfrieren, die hinzugefügten Proteine, die Herkunft, ob es pflanzlichen Ursprungs ist, ob die Verpackung essbar ist oder nicht usw.