Die Einnahme von Medikamenten zur Gewichtsreduktion wie Ozempic und anderen GLP-1-Hemmern verändert nicht nur Arztbesuche und Gewicht, sondern auch das Einkaufsverhalten vieler Haushalte. Aktuelle Daten zeigen eine deutliche Anpassung der Ausgaben für Lebensmittel und Getränke bei Anwendern dieser Medikamente: Insgesamt ist ein moderater Rückgang zu verzeichnen, bei bestimmten Produktgruppen ist jedoch ein signifikanter Rückgang zu beobachten.
In Spanien gewinnt dieses Phänomen an Bedeutung und beeinflusst bereits das Einkaufsverhalten. Laut Zahlen von Worldpanel by Numerator reduzieren Konsumenten , die diese Medikamente einnehmen , ihre Ausgaben für Lebensmittel und Getränke im Vergleich zum Durchschnitt um 3,1 % (Wert) bzw. 3,8 % (Menge). Ihr Konsummuster verschiebt sich weg von gewohnten Genüssen hin zu Grundnahrungsmitteln, die als gesünder wahrgenommen werden.
Ein Rückgang der Ausgaben um 3,1 % und ein Rückgang des Warenkorbvolumens um 3,8 %.
Daten von Worldpanel by Numerator zeigen, dass spanische Haushalte, die GLP-1-Hemmer wie Semaglutid (der Wirkstoff in Medikamenten wie Ozempic, Mounjaro und Wegovy) konsumieren, mittlerweile etwa 6 % aller Haushalte des Landes ausmachen. Diese Haushalte geben schätzungsweise jährlich 5.400 Milliarden Euro für Lebensmittel und Getränke aus.
Bei dieser Verbrauchergruppe ist der Einfluss auf den Warenkorb deutlich: Im Vergleich zu anderen Haushalten sinken die Gesamtausgaben um 3,1 % und die gekaufte Produktmenge um 3,8 % . Es handelt sich jedoch nicht um eine einheitliche Reduzierung, sondern um eine stark selektive Anpassung je nach Produktart.
Der Bericht hebt hervor, dass dieser Rückgang nicht auf eine einfache allgemeine Reduzierung zurückzuführen ist, sondern auf ein " selektives und strategisches " Muster: Patienten, die diese Medikamente einnehmen, neigen dazu, den Kauf bestimmter ganz bestimmter Lebensmittel einzustellen und stattdessen den Kauf anderer Lebensmittel zu verstärken, die sie für wichtiger halten oder die besser mit ihren Gesundheitszielen vereinbar sind.
Die Wirkung dieser Medikamente, die das Hungergefühl und das Verlangen nach kalorienreichen Lebensmitteln verringern
Rückgang des Konsums von Schokolade, Snacks und Alkohol bei GLP-1-Nutzern
Der Wandel zeigt sich am deutlichsten bei Genussmitteln , also solchen, die typischerweise mit unmittelbarem Vergnügen und impulsivem Konsum verbunden werden. In Haushalten, die Medikamente wie Ozempic einnehmen, ist der Kauf von Schokoladenriegeln stark zurückgegangen: Laut vorliegenden Zahlen sank das Volumen um rund 18 % (17,9 %).
Der gleiche Trend zeigt sich bei Kartoffelchips, salzigen Snacks und anderen frittierten Lebensmitteln , deren Konsum um etwa 13,5 % zurückgegangen ist . Diese Produkte, die häufig zwischen den Mahlzeiten oder in der Freizeit konsumiert werden, gehören offenbar zu den ersten, deren Verzehr reduziert wird, wenn der Appetit nachlässt und der Konsum rationaler wird.
Die Anpassung beschränkt sich nicht nur auf Süßigkeiten und Snacks. Auch bei alkoholischen Getränken ist ein deutlicher Rückgang zu verzeichnen , sowohl beim Wein mit einem Minus von etwa 12,5 % als auch beim Bier , dessen Absatzvolumen in diesen Haushalten um rund 11,4 % gesunken ist . Die Kombination aus geringerem Appetit, stärkerer Konsumkontrolle und möglichen gesundheitlichen Bedenken scheint dem Alkoholkonsum zuzusetzen.
Zusammengenommen zeichnen die Daten das Bild eines regelrechten „ Rückgangs des Genusses “ bei denjenigen, die diese Behandlungen anwenden, mit einem deutlichen Verzicht auf kalorienreiche, zuckerhaltige oder fetthaltige Produkte. Für die Kategorien hochverarbeitete Lebensmittel und alkoholische Getränke stellt diese Entwicklung mittel- und langfristig eine direkte Herausforderung für ihr Geschäftsmodell dar.
Früchte, Eier, Hülsenfrüchte und Olivenöl gewinnen an Bedeutung.
Andererseits investieren Haushalte, die GLP-1 konsumieren, einen Teil ihres Budgets in Grundnahrungsmittel, die als gesünder gelten . Die Zahlen zeigen einen leichten, aber stetigen Anstieg beim Kauf von Obst und Eiern , jeweils mit einem Mengenzuwachs von rund 1,4 %.
Hülsenfrüchte und Gemüse schneiden in diesem neuen Kontext ebenfalls gut ab. Besonders Erbsen stechen hervor : Ihr Kaufvolumen stieg in diesen Haushalten um rund 5,9 % , was auf einen Warenkorb mit einem höheren Anteil an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen hindeutet und somit vielen aktuellen Ernährungsempfehlungen entspricht.
Eines der Produkte, das besonders hervorsticht, ist Olivenöl , dessen Nachfrage bei diesen Konsumenten deutlich gestiegen ist: Das Kaufvolumen ist um fast 24,8 % in die Höhe geschnellt . In einem Land, in dem diese Zutat bereits ein fester Bestandteil der täglichen Küche ist, unterstreicht dieser Anstieg den Zusammenhang zwischen Gewichtsreduktionsmaßnahmen und einem Kaufverhalten, das sich stärker an der mediterranen Ernährung orientiert.
Diese Verlagerung der Ausgaben von Luxusgütern hin zu Grundnahrungsmitteln entspricht der Idee eines „sparsameren, aber nicht unbedingt kleineren“ Warenkorbs. Anders ausgedrückt: Haushalte reduzieren den Konsum von Dingen, die sie als überflüssig oder ihren Gesundheitszielen unvereinbar betrachten, und halten ihren Konsum von Lebensmitteln, die sie als essenziell ansehen, aufrecht oder steigern ihn sogar.
Wer sind die Konsumenten von Ozempic und anderen GLP-1-Präparaten in Spanien?
Über die gekauften Produkte hinaus ermöglichen die Daten eine detaillierte Analyse derjenigen, die hinter diesen Veränderungen im Supermarkt stehen . Hinsichtlich des sozioökonomischen Status konzentriert sich die Mehrheit der GLP-1-Anwender in Spanien auf die Mittelschicht , die etwa 32,1 % der Konsumenten dieser Medikamente ausmacht.
Die größte Altersgruppe bilden die 50- bis 64-Jährigen mit rund 35,2 % der Nutzer – ein etwas höherer Anteil als ihr Anteil an der spanischen Gesamtbevölkerung (rund 32,4 % ). Anders ausgedrückt: Die Altersgruppe vor dem Renteneintritt ist bei diesen Behandlungen besonders stark vertreten.
Unmittelbar dahinter folgt die Altersgruppe der über 65-Jährigen , die etwa 31,5 % der GLP-1-Konsumenten ausmacht . Diese Zahl gewinnt angesichts der fortschreitenden Alterung der Bevölkerung und des Anstiegs von Erkrankungen wie Adipositas und Typ-2-Diabetes in höheren Altersgruppen noch an Bedeutung.
Die Karte verändert sich auch bei Betrachtung der geografischen Verteilung. Fast jeder vierte Nutzer dieser Medikamente lebt in Andalusien , wo die relative Präsenz am höchsten ist. Es folgen die Levante mit rund 16,8 % der Konsumenten und der Großraum Barcelona mit etwa 11,7 %.
Was in den Vereinigten Staaten passiert: bis zu 31 % weniger Ausgaben
Während in Spanien die Ausgabenreduzierung bei Anwendern dieser Behandlungen bei etwa 3,1 % liegt , sind die Zahlen in den Vereinigten Staaten deutlich höher. Dort zeigen verschiedene Analysen, dass Konsumenten von Medikamenten wie Ozempic bis zu 31 % weniger ausgeben können.
Die Verbreitung dieser Medikamente ist auch jenseits des Atlantiks höher. Schätzungen des Beratungsunternehmens Bernstein zufolge nehmen etwa 12 % der erwachsenen Amerikaner ein GLP-1-Präparat ein, mit einem jährlichen Wachstum von fast 30 % . Die rezeptfreie Verfügbarkeit einiger dieser Produkte in Apotheken , ohne die gleichen Einschränkungen wie in Europa, hat deren rasante Verbreitung zusätzlich begünstigt.
Experten gehen davon aus, dass der Einsatz günstigerer Medikamente mit dem Markteintritt noch zunehmen wird. Es wird bereits über Alternativen gesprochen, die weniger als 50 Dollar im Monat kosten könnten , verglichen mit den derzeitigen Medikamenten, deren Kosten für manche Behandlungen leicht 1.000 Dollar pro Monat übersteigen können.
Die wirtschaftlichen Folgen sind ebenfalls erheblich. Prognosen von Unternehmen wie KPMG deuten darauf hin, dass dieser Rückgang des Lebensmittelkonsums in den USA im Laufe des nächsten Jahrzehnts zu jährlichen Einsparungen von bis zu 48.000 Milliarden US-Dollar im Lebensmittelbereich führen könnte . Diese Zahl verdeutlicht das Ausmaß des Wandels, vor dem die Branche steht.
Herausforderungen für die Lebensmittelindustrie und neue Strategien
Die veränderten Kaufgewohnheiten von GLP-1-Konsumenten haben die Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgerüttelt . Der Rückgang bei Schokolade, herzhaften Snacks, Gebäck und Alkohol zwingt viele Marken, ihr Angebot zu überdenken, um im Wettbewerb nicht ins Hintertreffen zu geraten, da Verbraucher immer genauer auf Etiketten und die Art der Produkte achten, die sie konsumieren.
Beratungsunternehmen wie KPMG weisen darauf hin, dass die Branche auf gesündere oder funktionalere Produkte mit höherem Protein- und Ballaststoffgehalt oder Nahrungsergänzungsmittel mit spezifischen Vorteilen in Formaten reagieren muss, die mit kleineren Portionen ein Sättigungsgefühl erzeugen. All dies muss von transparenterer Kommunikation und wissenschaftlicher Untermauerung der gesundheitlichen Auswirkungen begleitet werden.
Worldpanel by Numerator warnt mit Experten wie Joan Riera, Leiterin Kundenservice , dass dieser Wandel „kein unbedeutender Trend“ sei, sondern eine bedeutende Veränderung mit direkten Auswirkungen auf die Rentabilität von Kategorien wie hochverarbeiteten Lebensmitteln und alkoholischen Getränken. Da immer mehr Verbraucher diese Alternativen annehmen, könnte der Anteil dieser Segmente am Warenkorb weiter sinken.
Im Falle Spaniens werden die Auswirkungen voraussichtlich nicht so extrem sein wie in den Vereinigten Staaten, unter anderem aufgrund der geringeren Prävalenz von Fettleibigkeit (rund 17,5 % der Bevölkerung bezeichnen sich selbst als fettleibig, verglichen mit 42 % in den USA) und des Einflusses von Ernährungsmustern wie der mediterranen Diät oder dem Intervallfasten , die insbesondere bei jüngeren Menschen eine relevante Rolle spielen.
Die Daten aus Spanien und den USA zeichnen das Bild eines Szenarios, in dem Medikamente wie Ozempic nicht nur Gewicht und Gesundheit der Anwender beeinflussen, sondern auch den Lebensmittelmarkt verändern. Weniger Genussmittel, weniger Alkohol und ein stärkerer Fokus auf als gesund wahrgenommene Grundnahrungsmittel führen zu einem veränderten Einkaufsverhalten. Die Ausgaben sinken in Spanien moderat, in den USA jedoch deutlich stärker – Auswirkungen, die die Industrie nicht länger ignorieren kann.
