Die spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) , eine dem Verbraucherschutzministerium unterstellte Behörde, hat eine Warnung an die Verbraucher herausgegeben, nachdem in Packungen mit geriebenem Käse, die in spanischen Supermärkten verkauft werden, möglicherweise Holzsplitter gefunden wurden . Betroffen ist zwar nur eine Charge, jedoch sind mehrere Marken und Käsesorten, die häufig in Einkaufswagen zu finden sind, betroffen.
Laut Angaben der Behörde handelt es sich um eine Warnung vor Fremdkörpern in gekühlten, geriebenen Käseprodukten aus spanischer Produktion, die über verschiedene Supermarktketten vertrieben werden. Obwohl es sich nicht um ein mikrobiologisches Problem handelt, könnten kleine Holzspäne ein Gesundheitsrisiko für Verbraucher darstellen. Daher wird ihnen zu äußerster Vorsicht geraten.
Wie das Vorhandensein von Holzspänen festgestellt wurde
Die Lebensmittelwarnung wurde nach einer Meldung der Gesundheitsbehörden der Autonomen Gemeinschaft Navarra herausgegeben . Diese informierten die spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) über das mögliche Vorhandensein von Fremdkörpern in verschiedenen Sorten geriebenem Käse. Die Meldung wurde über das Koordinierte Schnelle Informationsaustauschsystem (SCIRI) verarbeitet , das offizielle Netzwerk für solche Vorfälle in Spanien.
Nach Eingang der Meldung leitete die spanische Lebensmittelbehörde AESAN die Warnung an die autonomen Gemeinschaften weiter , damit diese die Entfernung des Produkts aus den Regalen und Lagern überprüfen konnten. Dieses Verfahren ermöglicht es den regionalen Behörden, Inspektionen und Maßnahmen mit Betrieben und Vertriebsketten schnell abzustimmen.
Die Meldung bezieht sich auf das mögliche Vorhandensein kleiner Holzspäne im geriebenen Käse. Eine konkrete Verunreinigungsquelle konnte nicht identifiziert werden, es wurde jedoch bestätigt, dass alle betroffenen Produkte zur selben Charge gehören , was eine genauere Definition des Warnbereichs ermöglichte.
Die Behörde weist darauf hin, dass harte Fremdkörper zwar keine Bakterien oder andere biologische Kampfstoffe sind, aber bei versehentlichem Verschlucken Verletzungen im Mund, an den Zähnen, am Zahnfleisch oder im Rachen verursachen können. Aus diesem Grund wurde ein vorbeugender Ansatz gewählt und die betroffene Charge zurückgerufen.
Welche Marken und Produkte von geriebenem Käse sind betroffen?
Im Mittelpunkt des Problems stehen drei Produkte aus gekühltem Reibekäse , die alle aus derselben Charge stammen und dasselbe Verfallsdatum aufweisen, aber unter verschiedenen Marken und in unterschiedlichen Gewichtsklassen verkauft werden. Die von AESAN beanstandeten Produkte sind folgende:
An erster Stelle auf der Liste steht geriebener Gouda der Marke Alteza , verkauft in 200-Gramm-Beuteln. Dieses Produkt, das häufig für Gratins und die tägliche Küche verwendet wird und für Käseliebhaber ein Grundnahrungsmittel ist , gehört zu der betroffenen Charge mit der Kennzeichnung 2426026 und hat ein auf der Verpackung aufgedrucktes Mindesthaltbarkeitsdatum vom 5. Juni 2026.
Betroffen ist auch geriebener Gouda der Marke Albéniz , in diesem Fall in größeren Verpackungsgrößen, genauer gesagt in 1-Kilogramm-Beuteln . Trotz der Unterschiede in Gewicht und Verpackung weisen diese Produkte dieselbe Chargennummer ( 2426026 ) und dasselbe Mindesthaltbarkeitsdatum auf: 5. Juni 2026.
Das dritte Produkt in der Warnung ist geriebener Mozzarella und Provolone der Marke Froiz , ebenfalls in einer 200-Gramm -Packung und gekühlt verkauft. Dieses Produkt kombiniert zwei Käsesorten, die hauptsächlich für Pizza und Aufläufe bestimmt sind, und gehört ebenfalls zur Charge 2426026 mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum bis zum 5. Juni 2026.
Alle betroffenen Packungen werden gekühlt gelagert und über Kühlketten sowohl in regionalen Supermarktketten als auch in Betrieben mit Filialen in mehreren Regionen verkauft. Die Behörde stellt klar, dass bisher keine weiteren Chargen oder andere Verpackungsgrößen dieser Käsesorten unter derselben Warnung gemeldet wurden.
Autonome Gemeinschaften, in denen die betroffene Charge verteilt wurde
Informationen von AESAN zufolge hat die erste Verteilung der betroffenen geriebenen Käsesorten mindestens sechs spanische autonome Gemeinschaften erreicht . Konkret wurden Lieferungen in Andalusien, Kantabrien, Kastilien-La Mancha, Kastilien und León, Galicien und Navarra festgestellt , wo die Produkte Berichten zufolge verschiedene Verkaufsstellen erreichten.
Die Lebensmittelbehörde selbst betont jedoch, dass eine Weiterverteilung in andere Gebiete nicht ausgeschlossen werden kann . Konkret bedeutet dies, dass die Charge 2426026 über Logistikplattformen oder interne Handelsbeziehungen innerhalb der Lieferketten Supermärkte in anderen Regionen als den ursprünglich genannten erreicht haben könnte.
Um eine möglichst umfassende Kontrolle zu gewährleisten, wurde die Warnung über das SCIRI-System an alle relevanten regionalen Behörden weitergeleitet. Dadurch können auch Regionen, in denen die Erstverteilung noch nicht bestätigt ist, gemeinsam mit Unternehmen und Supermarktketten überprüfen, ob betroffene Verpackungen in ihre Vertriebskanäle gelangt sind.
Die Behörden überprüfen die Vertriebskanäle , darunter Ladengeschäfte, Lager und Online-Plattformen, und ordnen die Beschlagnahmung und Entfernung der betroffenen Charge an, wo immer sie gefunden wird. Oberste Priorität hat, sicherzustellen, dass diese Käsesorten so schnell wie möglich nicht mehr für Verbraucher erhältlich sind.
Gesundheitsrisiken und Empfehlungen für Verbraucher
Holzsplitter in Lebensmitteln stellen eine physikalische Gefahr dar , da sie beim Kauen oder Schlucken Schnitte, Stiche oder Beschwerden im Mund, auf der Zunge, im Zahnfleisch oder im Rachen verursachen können. Anders als bei einer durch Bakterien verursachten Lebensmittelvergiftung ist das Problem hier nicht mikrobiologischer, sondern mechanischer Natur: Ein hartes, scharfkantiges Fragment kann Verletzungen im Verdauungssystem hervorrufen.
Aus diesem Grund weist AESAN ausdrücklich darauf hin, dass die betroffenen Packungen geriebenen Käses unter keinen Umständen verzehrt werden sollten . Generell wird empfohlen, dass jeder, der in seinem Kühlschrank oder Gefrierschrank ein Produkt findet, das mit der Marke, der Käsesorte, der Chargennummer 2426026 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 05.06.2026 übereinstimmt, dieses umgehend aus dem Sortiment nimmt.
Verbraucher können das Produkt in das Geschäft zurückbringen , in dem sie es gekauft haben. Dort erhalten sie Informationen über die Warnung und die Möglichkeiten einer Rückerstattung oder eines Umtauschs. Alternativ können sie den Käse sicher entsorgen und so verhindern, dass er zu Hause verzehrt wird. In beiden Fällen soll verhindert werden, dass er versehentlich in Rezepten oder im Alltag verwendet wird.
Wer kürzlich geriebenen Käse gegessen hat und Schmerzen, Kribbeln oder ein ungewöhnliches Gefühl im Mund oder Rachen verspürt , sollte einen Arzt aufsuchen . Auch wenn der Verzehr selbst kleiner Mengen in der Regel keine schwerwiegenden Folgen hat, ist es wichtig, auf Symptome zu achten und im Zweifelsfall ein Gesundheitszentrum aufzusuchen, um Verletzungen auszuschließen.
Die Behörde wird die Entwicklung dieses Vorfalls in Abstimmung mit den regionalen Regierungen weiterhin beobachten und die Informationen auf ihrer offiziellen Website aktualisieren. Sie bekräftigt zudem, dass solche Warnmeldungen auf europäischer und spanischer Ebene routinemäßig im Rahmen der Lebensmittelsicherheitskontrollen für Massenmarktprodukte bearbeitet werden.
Nach den bisherigen Informationen liegt der Fokus eindeutig auf der Charge 2426026 von geriebenem Käse der Marken Alteza, Albéniz und Froiz . Dieser Käse wurde in mehreren spanischen Regionen vertrieben und wird bereits aus dem Handel zurückgerufen. Die Empfehlung für Haushalte ist einfach, aber wichtig: Überprüfen Sie alle Packungen mit geriebenem Käse in Ihrem Kühlschrank, vergewissern Sie sich, dass Chargennummer und -datum korrekt sind. Stimmen diese mit den Angaben in der Warnung überein, verwenden Sie den Käse nicht zum direkten Verzehr oder zum Kochen . Geben Sie ihn zurück oder entsorgen Sie ihn, um unnötige Risiken zu vermeiden.
