Die Expansion des Marktes Proteinpulver und Nahrungsergänzungsmittel für Sportler ging einher mit einem Anstieg der Sorge um echte Qualität Ein aktueller Bericht der chilenischen Verbraucher- und Nutzerorganisation (ODECU) hat Alarm geschlagen, da er aufdeckt, dass ein erheblicher Teil der analysierten Proteine nicht die auf der Verpackung angegebenen Inhaltsstoffe enthält.
Die Arbeit von ODECU konzentrierte sich auf den chilenischen Markt, aber ihre Schlussfolgerungen Sie finden auch in Europa und Spanien Anklang.wo der Konsum von Proteinshakes und Sportnahrungsergänzungsmitteln ebenfalls rasant zunimmt und das Vertrauen in die Kennzeichnung für diejenigen von entscheidender Bedeutung ist, die auf ihre Gesundheit, ihre körperliche Leistungsfähigkeit achten oder bestimmte Ernährungsrichtlinien befolgen.
Eine Studie deckt massive Verstöße gegen die Vorschriften für Proteinpulver auf
Der Bericht wurde durch eine SERNAC-Wettbewerbsfonds Der chilenische Nationale Verbraucherschutzdienst untersuchte dreißig Proteinpulver tierischen und pflanzlichen Ursprungs, die in Chile gekauft wurden. Supermärkte, Apotheken und FachgeschäfteZiel war es zu überprüfen, ob das, was auf dem Etikett steht, mit dem übereinstimmt, was sich tatsächlich im Glas befindet.
Die Laboranalyse konzentrierte sich auf zwei Schlüsselaspekte: die Tatsächlicher Proteingehalt pro 100 Gramm Produkt und die Qualität der dem Verbraucher bereitgestellten Informationen, einschließlich Nährwertkennzeichnung, Sprache und obligatorischer Daten, die durch geltende Vorschriften vorgeschrieben sind.
Die Ergebnisse waren überwältigend: 14 der 15 Proteine tierischen Ursprungs Sie erreichen nicht den auf der Verpackung angegebenen Proteingehalt. Im Falle pflanzlicher Proteine 8 der 15 Proben Sie weisen alle die gleiche Nichteinhaltung auf, was eher auf ein strukturelles Problem als auf Einzelfälle hindeutet.
Diese Abweichungen im Proteingehalt, die bei einigen Produkten deutlich erkennbar sind, tragen dazu bei, Mängel bei der Kennzeichnung wie beispielsweise unvollständige Informationen, fehlende Daten oder nur in Englisch verfasste Etiketten – etwas, das besonders heikel ist, wenn das Produkt an ein Publikum verkauft wird, das diese Sprache nicht unbedingt beherrscht.
Marken und Produkte, die wegen Nichteinhaltung ihrer Versprechen beanstandet wurden
Ein wesentlicher Teil der Studie besteht aus der Liste der Proteine, die laut den durchgeführten Tests, Sie erreichen nicht die empfohlene Proteinzufuhr. in seiner Zusammensetzung pro 100 Gramm. Zu den genannten tierischen Proteinen gehören:
- Spartan Natural Power Molkenprotein
- W1 Winkler Nutrition 100% Whey Pro Win
- Optimale Ernährung Gold Standard 100% Molke
- Sportlab Advanced Performance Nutrition
- Applied Nutrition ISO XP Molkenproteinisolat
- Redcon1 Isotope – 100% Molkenproteinisolat
- Ahumada Apotheken Molkenprotein Schokolade
- NTG Sport Molkenprotein
- Mutant Whey 100% Gourmet Molkenproteinmischung
- Nutrex Research 100% Molkenprotein
- Hexacore Oxy 7+ Molkenprotein – Mehrstufige, ikonische Proteinmatrix
- Hexacore Muscle Whey – Molkenproteinisolat
- Body Fortress 100% Isolat – leicht verdauliches Protein
- Puregold Protein Compact Whey Gold
In der Gruppe von pflanzliche ProteineIm Vergleich zu den angegebenen Angaben wurden erhebliche Diskrepanzen festgestellt. Der Bericht führt unter anderem Folgendes an:
- Optimum Nutrition ON Gold Standard 100% pflanzliches Protein
- VL Pro Vitamin Life – Veganes Protein / Wellness Science Veganes Protein
- Nutrivital Vegan Protein + B12
- Kritisches Pflanzenprotein von Applied Nutrition
- Pazvit 100% Veganes Protein (Erbsenproteinisolat – Pro Series Vegan)
- Dr. Labs Veganes Kakaoprotein
- Integralmedica VeganSport Pflanzenprotein – Vollständiges Aminosäureprofil
- Rohes veganes Protein
Die Bandbreite der einbezogenen Marken und Referenzen, die sowohl importierte als auch lokale Produkte umfasst, zeigt, dass das Problem nicht darauf beschränkt ist. eine bestimmte Kategorie oder ein einzelner HerstellerDies betrifft jedoch unterschiedliche Segmente des Nahrungsergänzungsmarktes.
Korrekturen und Produkte, die schließlich den Anforderungen entsprechen
Im Anschluss an die erste Veröffentlichung der Erklärung gab ODECU eine öffentliche Berichtigung Bezüglich zweier Referenzen, die irrtümlicherweise zu den nicht konformen Produkten gezählt worden waren, bestätigte eine nachfolgende Überprüfung, dass diese Proteine laut technischem Bericht tatsächlich die bewerteten Parameter erfüllten.
Die Nahrungsergänzungsmittel, die von der Liste gestrichen wurden Zahlungsausfälle waren:
- Cascara Foods Lean Active Protein – Erbsen- und Soja-Pflanzenprotein
- Gohard Sojaproteinisolat
Die Organisation betonte, dass die Die Methodik der Studie und ihre allgemeinen Schlussfolgerungen bleiben unverändert.Die Korrektur betrifft lediglich die Klassifizierung dieser beiden Produkte in der ursprünglichen Pressemitteilung. Diese Unterscheidung ist wichtig, da sie verdeutlicht, wie stark ein einfacher Fehler in der Produktbeschreibung das Markenimage und die Kaufentscheidungen der Verbraucher beeinflussen kann.
ODECU forderte alle Medien und Organisationen, die die ursprüngliche Liste veröffentlicht hatten, auf, die Informationen zu aktualisieren. Transparenz und Korrektheit was auch für das Vertrauen der Öffentlichkeit in diese Art von Studie relevant ist.
Mängel bei Nährwertangaben und Probleme bei der Kennzeichnung
Abgesehen von den konkreten Namen konzentriert sich der Bericht im Kern darauf, wie Verbraucher informiert werden – oder eben nicht. ODECU verurteilt dies. schwerwiegende Etikettierungsfehler und in der Präsentation von Nährwertdaten geht es weit über ein einfaches Versehen hinaus.
Zu den festgestellten Mängeln gehören Behälter mit unvollständige oder ausschließlich englische Kennzeichnung, fehlende relevante Informationen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen und deutliche Diskrepanzen zwischen der gedruckten Nährwerttabelle und den im Labor erzielten Ergebnissen.
Diese Mängel sind besonders besorgniserregend, da viele Anwender diese Proteine für ganz spezifische Zwecke benötigen, wie zum Beispiel zum Aufbau von Muskelmasse, als Ergänzung zu restriktiven Diäten oder zur Unterstützung von Erholungsprozessen nach einer Verletzung. Wenn der tatsächliche Proteingehalt niedriger ist als angegeben, können auf diese Nahrungsergänzungsmittel abgestimmte Ernährungspläne unzureichend sein, ohne dass die Person es merkt.
Der Präsident der ODECU, Stefan Larenas Riobó, bringt es deutlich zum Ausdruck: Es ist inakzeptabel, dass Bei solch weit verbreiteten und beliebten Produkten treten so große Unterschiede zwischen dem, was sie versprechen, und dem, was sie tatsächlich liefern, auf.Denn das Vertrauen der Verbraucher basiert genau auf den Informationen, die auf der Verpackung abgedruckt sind.
Schwermetalle: begrenzte Ergebnisse und fehlende klare Kriterien
Ein weiterer in der Studie untersuchter Aspekt war das mögliche Vorhandensein von Schwermetalle im ProteinpulverDies ist eine immer wiederkehrende Sorge unter denjenigen, die regelmäßig solche Produkte konsumieren. Die Ergebnisse erlauben jedoch keine endgültige Antwort.
Bei den durchgeführten Tests wurden die analysierten Schwermetallkonzentrationen wie folgt bewertet: „Nicht nachweisbar“ aufgrund methodischer Einschränkungen Die verwendete Technik deutet darauf hin, dass mit den eingesetzten Instrumenten und Parametern keine messbare Präsenz festgestellt wurde, es aber nicht völlig ausgeschlossen werden kann, dass eine gewisse Menge unterhalb der Nachweisgrenze vorhanden ist.
Der Bericht betont, dass dies sowohl in Chile als auch in anderen Ländern der Fall sei. Für diese Art von Nahrungsergänzungsmitteln gibt es keine klar definierten, spezifischen regulatorischen Kriterien.Das Fehlen klarer Standards erschwert es, festzustellen, ob ein bestimmter Gehalt an Verunreinigungen in Proteinpulvern, die für den häufigen Verzehr bestimmt sind, akzeptabel ist oder nicht.
Daher stellt ODECU fest, dass die Sicherheit der analysierten Produkte hinsichtlich Schwermetallen nicht vollständig gewährleistet werden kann und fordert Fortschritte in Richtung präzisere und anspruchsvollere technische Standards Dies ermöglicht einen besseren Schutz der regelmäßigen Konsumenten dieser Nahrungsergänzungsmittel.
Auswirkungen auf die Verbraucher in Spanien und Europa
Obwohl diese Arbeit auf dem chilenischen Markt durchgeführt wurde, senden die Schlussfolgerungen eine Botschaft, die auch die ... in Frage stellt Europäische und spanische VerbraucherViele der analysierten Marken sind international präsent, und die festgestellten Probleme – Diskrepanzen zwischen Angaben und Realität, mangelnde Transparenz und verwirrende Kennzeichnung – sind durchaus auch auf andere Märkte übertragbar.
In Spanien ist die Verwendung von Molkenprotein, pflanzlichen Mischungen und Sportnahrungsergänzungsmitteln unter Fitnessstudiobesuchern, registrierten Athleten und Menschen, die ihre Fitness verbessern möchten, weit verbreitet. Ergänzen Sie Ihre tägliche Ernährungsind Vertrauen in die Kennzeichnung Das ist unerlässlich. Wenn die Verpackung die Zusammensetzung des Produkts nicht genau widerspiegelt, wird es schwierig, einen wirklich maßgeschneiderten Ernährungsplan zu erstellen.
Darüber hinaus müssen Hersteller im europäischen Kontext die EU-Vorschriften einhalten. Dem Verbraucher bereitgestellte LebensmittelinformationenDies erfordert eine klare, wahrheitsgemäße und leicht verständliche Kennzeichnung. Werden in anderen Ländern systematische Mängel festgestellt, ist es für europäische Gremien und nationale Behörden angemessen, ihre Kontrollmechanismen zu überprüfen.
Diese Art von Studie kann als Referenz für die Stärkung von Programmen in der Europäischen Union dienen. Probenahme und Analyse von Nahrungsergänzungsmittelninsbesondere bei so sensiblen Kategorien wie Proteinpulvern, die regelmäßig konsumiert werden und mit dem Begriff von Gesundheit und Leistungsfähigkeit verbunden sind.
Empfehlungen der ODECU für Verbraucher, Industrie und Behörden
Der Bericht belässt es nicht bei bloßer Verurteilung, sondern schlägt eine Reihe von Maßnahmen vor Empfehlungen, die sich an verschiedene Akteure richtenFür Menschen, die Proteinpulver kaufen und konsumieren, empfiehlt ODECU, besonders darauf zu achten, dass Die Beschilderung ist vollständig und in Spanisch. (oder in der Amtssprache des Landes), überprüfen Sie die Nährwertangaben und konsultieren Sie nach Möglichkeit Gesundheits- oder Ernährungsexperten, bevor Sie sich für ein Nahrungsergänzungsmittel entscheiden.
Die Organisation rät außerdem zur Vorsicht bei Produkten, deren Informationen auffällig erscheinen. übermäßig ungenau, nur in einer anderen Sprache verfügbar oder gibt den Proteingehalt pro Portion und pro 100 Gramm nicht klar an.In einem Markt mit so vielen Optionen ist die Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln von Herstellern, die detaillierte und nachvollziehbare Informationen bereitstellen, eine grundlegende Möglichkeit, Risiken zu minimieren.
In Bezug auf die Industrie, die Händler und die Importeure fordert die Studie Folgendes: Etiketten entsprechend der tatsächlichen Zusammensetzung überprüfen und aktualisieren Für jedes Produkt sollten die internen Qualitätskontrollen verstärkt und sichergestellt werden, dass die Angaben auf der Verpackung durch aktuelle und nachvollziehbare Analysen belegt sind.
Schließlich wendet sich ODECU an die Regulierungsbehörden mit der Bitte, dass diese die Aufsicht stärken und dass spezifische technische Standards für Proteinpräparate entwickelt werden. Es fordert außerdem, dass die Vermarktung von Produkten, die Einreise in das Land ohne Erfüllung der MindestkennzeichnungsvorschriftenDies kann in der Praxis vorkommen, wenn sie über schlecht kontrollierte Kanäle oder grenzüberschreitende Online-Verkäufe ins Land gelangen.
Die gesamte Arbeit von ODECU, obwohl auf Chile fokussiert, verdeutlicht ein Problem, das jeden Markt betreffen kann, auf dem Proteinpulver in großem Umfang konsumiert werden: die Diskrepanz zwischen den Versprechungen vieler Etiketten und dem tatsächlichen Inhalt, das Fehlen klarer Kriterien hinsichtlich potenzieller Verunreinigungen und die Notwendigkeit der Zusammenarbeit von Verbrauchern, Herstellern und Regulierungsbehörden, um sicherzustellen, dass … Genaue Informationen, sichere Produkte und gut informierte Kaufentscheidungen.
