In Melide (A Coruña) werden die letzten Vorbereitungen getroffen, um einen der markantesten kulinarischen Meilensteine wiederzubeleben: die das größte Kartoffelomelett der WeltUnter dem Dach der II. Freilandeiermesselädt die Stadt Einwohner und Besucher ein zum Kanton San Roque um einem Großkochen mit karitativem Ziel beizuwohnen.
Der Vorschlag kommt an zwei sehr markanten Tagen: dem Samstag ein riesiges Spiegelei wird versucht und die Sonntag Die sechs Meter lange Tortilla wird gekocht. Tausende Portionen werden verteilt mit gesamte Sammlung für soziale Zwecke, und Vorverkaufskarten sind erhältlich über Woutick für alle, die sich ohne Wartezeit ihr Ticket sichern möchten.
Wann und wo Sie der Herausforderung folgen können
Das Nervenzentrum wird die Kanton San RoqueAm Sonntag will die Organisation die Küche anmachen. zum 10: 00 um die Details festzulegen und mit der Herstellung der Tortilla zu beginnen zum 11: 00. Nach dem Schlüsselmoment des Flips, der Verkostung, die dank live verfolgt werden können drei riesige Bildschirme im Gehäuse installiert.
Jeder Besucher findet eine Einrichtung vor, die so gestaltet ist, dass dem Publikum kein Detail des Prozesses entgeht, vom Mischen der Zutaten bis zum Abschlusspräsentation, mit Hilfspersonal und Beschilderung, um den Zugang zu beschleunigen.
Zutaten und Logistik der Platte
Um dieser Herausforderung gerecht zu werden, ist Folgendes geplant: 15.000 Eier aus Freilandhaltung, Über 1.700 Kilo Kartoffeln, 300 Liter Öl y 30 Kilo SalzDie Mischung wird fest Bratpfanne mit sechs Metern Durchmesser, entwickelt, um der Hitze und dem Gewicht einer Kreation dieser Dimensionen standzuhalten.
Der Einsatz umfasst spezialisierte Humanressourcen, Freiwillige und Maschinen zum Drehen, ein Moment, der normalerweise die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf sich zieht. In der vorherigen Ausgabe waren fast siebzig Menschen nahmen koordiniert an der Operation teil, eine Methodik, die die Organisation unter der Leitung von Omas Ei, mit der Koordination von Manuel Casal.
Riesen-Spiegelei als Vorspeise
Als große Neuheit ist die Samstag bei 12: 00 wird vorbereitet größtes Spiegelei auf der Messe vorbereitet, mit einem geplanten Stück zwei Meter DurchmesserEs ist eine spektakuläre Probe, die als Auftakt zur Herausforderung am Sonntag dient.
Die Technik und die Utensilien für diesen Test wurden diskret gehalten, um das Publikum zu überraschen, das den Prozess von verschiedenen Punkten des Veranstaltungsortes aus verfolgen und eine Atmosphäre genießen kann festlich und familienfreundlich den ganzen Tag.
Parallelaktivitäten und Tortilla-Wettbewerb
Das Programm umfasst Demonstrationen von Köche, Kochworkshops, informative Vorträge über Freilandeier und ihren Nährwert sowie Essensstände, Kunsthandwerk und Foodtrucks runden das Angebot ab.
Am Samstagnachmittag, ab 18:00Wird, statt auf Tortilla-Wettbewerb, mit einer Bewertung, die die Präsentation (70%) und Geschmack (30%)Die festgelegten Preise betragen 300, 200 und 100 Euro für die drei besten Vorschläge.
Die Messe wird auch einige Anspielungen auf die Community beinhalten: Live-Verbindung mit dem galizischen Athleten Lydia Pérez und Wiederherstellung der Hymne von Melide (1991) mit der Anwesenheit seiner Autoren, Moncho Fraga y Platzhalterbild von Fernando Ariasund Interpretation durch Irene Ruiz y Xoan Curros.
Solidarität, Tickets und wie Sie Ihre Ration erhalten
Die Veranstaltung behält ihren wohltätigen Charakter: Es ist beabsichtigt, bis zu 12.000 Portionen und den Erlös zuteilen an Suppenküchen und Wohltätigkeitsorganisationen. Es werden zwei Ticketarten angeboten: 3,30 € (Portion Tortilla mit Brot) oder 7,50 € (Portion, Brot und zwei Bier).
Die Organisation empfiehlt die Vorverkauf um Warteschlangen zu vermeiden. Tickets sind erhältlich bei Woutick, mit Quoten, die den Zugang zur Verkostung nach dem Zeitpunkt der Flip.
Wer sich für das Solidaritätsticket entscheidet, leistet einen direkten Beitrag zu einem sozialen Zweck und kann eine Veranstaltung genießen, die vereint gastronomische Show und Engagement mit der Umwelt.
Melide unterzeichnet ein Wochenende, das mischt Tradition, Rekordzahlen und Solidarität: Feste Zeiten, tolle Zutaten und Aktivitäten für jeden Geschmack rund um ein einfaches, aber ikonisches Gericht. Eine Chance, hautnah zu erleben, wie ein kulinarischer Meilenstein organisiert wird, und sich für eine Sache mit sozialer Wirkung einzusetzen.
