Das Auftreten mehrerer Fälle von Afrikanische Schweinepest (ASP) bei Wildschweinen in einem bestimmten Gebiet Kataloniens Dies hat in der Schweinefleischbranche und in Teilen der Bevölkerung Besorgnis ausgelöst. Angesichts dieser Situation hat die Verbraucher- und Nutzerorganisation (OCU) versucht, wichtige Fragen zu klären: Schweinefleisch oder Wildschwein essen, sowie Würste und andere daraus hergestellte Produkte, sind für Menschen unbedenklich..
Die Verbraucherorganisation betont, dass Es gibt keinen Grund, den Kauf oder Verzehr von Schweinefleischprodukten einzustellen. In Spanien sorgen Gesundheitskontrollen, Biosicherheitsmaßnahmen auf landwirtschaftlichen Betrieben und die europäische Überwachung dafür, dass kein Risiko für die menschliche Gesundheit besteht. Allerdings könnte es wirtschaftliche Folgen für den Sektor geben, wenn das Virus in Schweinezuchtbetriebe gelangen würde.
Die Afrikanische Schweinepest ist für Menschen nicht ansteckend.
Laut OCU Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist eine Viruserkrankung, die ausschließlich Hausschweine und Wildschweine befällt.Es verursacht eine hohe Sterblichkeitsrate bei diesen Tieren, aber es handelt sich nicht um eine ZoonoseDas heißt, es wird unter keinen Umständen auf den Menschen übertragen.
Dies impliziert das Weder direkter Kontakt mit einem infizierten Tier noch der Verzehr seines Fleisches oder daraus hergestellter Produkte. Sie stellen einen Infektionsweg für Menschen dar. Die OCU betont, dass dies selbst in der hypothetisches Szenario des Verzehrs von Fleisch oder Wurstwaren von einem kranken Schwein oder WildschweinDie menschliche Gesundheit wäre nicht gefährdet.
Experten betonen, dass das Virus an Schweine angepasst ist und Es ist nicht in der Lage, die menschliche Bevölkerung zu infizieren.Im Mittelpunkt der Besorgnis steht die Tiergesundheit und die Folgen, die ein unkontrollierter Ausbruch für landwirtschaftliche Betriebe und die mit der Schweinehaltung verbundene Wirtschaft haben könnte.
Man sollte nicht vergessen, dass trotz der Besorgnis, die die Begriffe „Pest“ oder „Ausbruch“ auslösen können, Dies ist keine Krankheit, die jenen ähnelt, die Menschen betreffenweder auf der Ebene der Übertragung noch im Hinblick auf die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.
Das in Spanien verkaufte Fleisch und die Wurstwaren sind sicher
Die OCU betont, dass die Schweinefleisch- und Wildschweinprodukte, die in Supermärkten, Metzgereien und Feinkostläden erhältlich sind komme aus Legale Kanäle unterliegen strengen GesundheitskontrollenDiese kontinuierliche Überwachung ermöglicht die Erkennung von Anomalien in der Produktionskette.
Daher beschreibt die Organisation es als Es sei „höchst unwahrscheinlich“, dass Fleisch oder Wurstwaren von kranken Tieren auf den Markt gelangen.Dennoch beharrt er darauf, dass selbst in einem solch extremen Fall kein Risiko für die Verbraucher bestünde, da das Virus diese nicht betreffe.
Veterinärkontrollsysteme, sowohl auf landwirtschaftlichen Betrieben als auch in Schlachthöfen und Verarbeitungszentren, gewährleisten, dass Das zum Verkauf angebotene Fleisch entspricht den lebensmittelrechtlichen Anforderungen der europäischen Verordnungen.Darüber hinaus verfügt Spanien über umfangreiche Erfahrung in der Bekämpfung dieser Schweinekrankheit.
Die OCU nutzt diese Gelegenheit, um alle daran zu erinnern, dass es neben dem PPA noch weitere wichtige Dinge gibt. die üblichen Hygieneempfehlungen in der Küche (Lebensmittel nur mit sauberem Besteck zubereiten, Das Fleisch auf die richtige Temperatur garen.(Kühl halten usw.) bleibt die beste Methode, um andere lebensmittelbedingte Infektionen zu verhindern.
Ein Problem, das in erster Linie für den Schweinesektor von wirtschaftlicher Bedeutung ist.
Wo es zu schwerwiegenden Konsequenzen kommen kann, ist in der Wirtschafts- und HandelsbereichDie OCU und die Behörden weisen darauf hin, dass die eigentliche Sorge darin besteht, was passieren könnte, wenn das Virus die Grenze erreichen würde. einige SchweinefarmenWas dank der umgesetzten Biosicherheitsmaßnahmen derzeit als unwahrscheinlich gilt.
Spanien ist das führender Schweinefleischproduzent in der Europäischen Union und drittgrößter weltweitmit mehr als 4,9 Millionen Tonnen jährlich. Schweinefleisch macht etwa 14 % der nationalen landwirtschaftlichen ProduktionDaher hätten jegliche Handelsbeschränkungen direkte Auswirkungen auf den Sektor.
Bei der Worst-Case-SzenarioSollte die Afrikanische Schweinepest kommerzielle landwirtschaftliche Betriebe erreichen, könnten Maßnahmen ergriffen werden. Beschränkungen für den Export von Fleisch und Fleischerzeugnissen aus den betroffenen Gebieten. Dies würde eine Umverteilung der derzeit im Ausland verkauften Produkte auf den Inlandsmarkt erzwingen.
Ein Überangebot im Inland könnte zu einem Rückgang der Schweinefleischpreise in Spanien, in einem Kontext, in dem die Preise bereits von Verbraucherorganisationen und von der Branche selbst als „eingedämmt“ bezeichnet wurden.
Katalonien und die Bedeutung von Schweinefleisch in Spanien und Europa
In letzter Zeit wurden Fälle von Afrikanischer Schweinepest festgestellt. Wildschweine in einem Sperrgebiet der Provinz BarcelonaDie spanischen Behörden haben diese Erkenntnisse bereits der Europäischen Kommission und der Weltorganisation für Tiergesundheit (WOAH) mitgeteilt und daraufhin umgehend die Kontrollmaßnahmen vor Ort verstärkt.
Im betroffenen Gebiet wurden unter anderem folgende Aktivitäten verboten: Jagd zur Verhinderung der Verdrängung von Wildschweinen Die Suche nach toten oder kranken Tieren wurde intensiviert. Spezialisierte Teams, darunter Personal von … Military Emergency Unit und Polizeikräfte arbeiten an sicheren Festnahme- und Dekontaminationsmaßnahmen, unterstützt von Nachtsichtdrohnen.
Bei Besuchen von Schweinezuchtbetrieben innerhalb des Überwachungsgebiets wurden bisher keine Verstöße festgestellt. Symptome oder Läsionen, die mit der Krankheit bei Nutzschweinen vereinbar sindTrotzdem wird ein hohes Maß an Wachsamkeit aufrechterhalten und die Biosicherheitsmaßnahmen auf den landwirtschaftlichen Betrieben wurden verstärkt, um das Risiko einer Einschleppung des Virus zu minimieren.
Die Situation erregt besondere Aufmerksamkeit, weil Katalonien ist eines der wichtigsten Zentren der europäischen Schweinefleischproduktion.Mit Millionen registrierter Tiere und einem sehr hohen Produktionsvolumen. Allein in dieser Region macht Schweinefleisch einen wesentlichen Teil der Agrar- und Lebensmittelexporte aus, wobei ein bedeutender Anteil der Verkäufe in EU-Länder und Drittländer wie China und Japan erfolgt.
Spanien hat die Afrikanische Schweinepest bereits in den 90er Jahren ausgerottet.
Eine der Botschaften, die die OCU wiederholt, lautet: Spanien gelang es 1995, die Afrikanische Schweinepest auszurotten.Dies folgt der Umsetzung eines sehr strengen, international anerkannten nationalen Programms. Dieser Präzedenzfall beweist, dass das Land über die Erfahrung und die entsprechenden Protokolle verfügt, um mit der Krankheit umzugehen.
Trotz dieser Ausrottung Es ist noch immer in mehreren Ländern Ost- und Südeuropas präsent.wo regelmäßig Ausbrüche festgestellt werden, insbesondere bei Wildschweinen. Aus diesem Grund unterhält die Europäische Union ein System von ständige Überwachung was alle Mitgliedstaaten zu äußersten Vorsichtsmaßnahmen verpflichtet.
Zu den umgesetzten Maßnahmen zählen insbesondere folgende: strikte Trennung zwischen Hausschweinen und WildtierenBiosicherheit auf landwirtschaftlichen Betrieben (Zugangskontrolle, Fahrzeugreinigung, Abfallmanagement usw.) und Überwachung jegliches Material, das Spuren von infiziertem Fleisch enthalten könntevon Tierfutter bis hin zu Lebensmittelabfällen, die Nutztiere erreichen könnten.
Europäische Behörden haben sogar Notfalltierärzteteams Spanien bei der Bewertung der im betroffenen Gebiet ergriffenen Maßnahmen zu unterstützen sowie weitere Anpassungen zu empfehlen, um den Ausbruch in der Tierwelt so schnell wie möglich einzudämmen.
Informationen der OCU (Spanische Verbraucherorganisation), spanischer Behörden und europäischer Gremien deuten alle auf dieselbe Botschaft hin: Das auf dem Markt erhältliche Schweine- und Wildschweinfleisch ist für die Verbraucher weiterhin sicher.Im Mittelpunkt der Besorgnis steht der Schutz der landwirtschaftlichen Betriebe und die Sicherstellung der Stabilität eines Sektors, der für die nationale und europäische Wirtschaft von zentraler Bedeutung ist.