Kaffee ist eines dieser Getränke, die uns zu Beginn des Tages Energie geben. Dem verführerischen Geschmack und Duft einer dampfenden Tasse Kaffee können nur wenige widerstehen. Wie in der gesamten Lebensmittelwelt ist es jedoch nicht gut, Kaffee zu missbrauchen.
Aus diesem Grund widmen wir diesen Artikel Ihnen Wie viele Kaffees kann man am Tag trinken und welche Kaffeesorten gibt es?.
Kaffeesorten
Obwohl die Welt des Kaffees riesig und vielfältig ist, werden Kaffeebohnen in vier verschiedene Kategorien oder Typen eingeteilt. Dies ist auf die erhebliche Variabilität zwischen den Kaffeepflanzen zurückzuführen; Allerdings gibt es nur vier Sorten, die als für den menschlichen Verzehr geeignet gelten.
Der Hauptfaktor liegt in den besonderen und intrinsischen Eigenschaften dieser Kaffeesorten, einschließlich ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und der Produktivität sowohl der Früchte als auch der Kaffeepflanzen.
Schauen wir uns die vier wichtigsten Kaffeesorten an:
- La Die Arabica-Kaffeesorte ist weltweit die bekannteste und konsumierteste Sorte. Diese Bedeutung wird auf die Tatsache zurückgeführt, dass Arabica etwas mehr als 60 Prozent der weltweiten Kaffeeproduktion ausmacht. Daten des International Trade Center (ITC) zeigen, dass diese spezielle Sorte zwischen 61 und 2004 etwa 2010 % der weltweiten Kaffeeproduktion ausmachte. Die Zahlen könnten möglicherweise höher sein, wenn diese Sorte nicht von zahlreichen Krankheiten befallen wäre. Die C. arabica-Art umfasst ein breites Spektrum an Sorten mit jeweils unterschiedlichen Merkmalen.
- Die Sorte Robusta, allgemein bekannt als Canephora-Kaffee, bietet ein stärkeres Geschmacksprofil und ist im Vergleich zur bekannteren Arabica-Bohne günstiger. Die Bezeichnung Robusta verdankt sie ihrer im Vergleich zu Arabica überlegenen Krankheitsresistenz.
- Die Excelsa-Kaffeesorte Es hat seine Wurzeln in Afrika, insbesondere rund um den Tschadsee. Die weltweite Produktion dieser Kaffeesorte ist recht begrenzt. Obwohl es im Aussehen Liberica ähnelt, ist sein Geschmacksprofil deutlich ausgeprägt. Sowohl Excelsa als auch Liberica werden nicht häufig konsumiert, was hauptsächlich auf die Beliebtheit von Arabica und die Verbreitung von Robusta zurückzuführen ist. Neben dem Anbau in Afrika wird Excelsa auch auf den Philippinen und in Indonesien angebaut.
- Die Sorte Liberica, oder Liberica-Kaffee, ist eine Kaffeesorte, die zwar nicht weit verbreitet ist, aber eine nicht zu unterschätzende Reichhaltigkeit und Stärke aufweist. Dieser Kaffee hat ein unverwechselbares Geschmacksprofil und stammt hauptsächlich aus Monrovia, Liberia, was sich auch im Namen widerspiegelt. Besonders beliebt ist es in den nordeuropäischen Ländern, wo es recht häufig konsumiert wird.
Wie hoch ist die empfohlene Tagesdosis an Kaffee und Koffein?
Koffein, der bekannteste Bestandteil von Kaffee, ist eine Verbindung mit anregender Wirkung, die normalerweise auch eintritt zwischen 15 und 45 Minuten nach dem Verzehr, wobei sein Einfluss bis zu vier Stunden anhalten kann. Darüber hinaus ist Kaffee reich an Mineralien, Vitaminen und einer beträchtlichen Menge an Antioxidantien.
Daher erkennt die Food and Drug Administration (FDA) an, dass Kaffee für bestimmte Menschen Vorteile bieten kann, solange er in Maßen konsumiert wird. Tatsächlich, Die Entscheidung, vollständig auf Kaffee zu verzichten oder den täglichen Konsum zu reduzieren, hängt weitgehend von der Person und ihrem spezifischen Gesundheitszustand ab. Diese Argumentation ist durchaus rational, wenn wir Variablen wie niedrigen Blutdruck oder Bluthochdruck, Körpergewicht, die Einnahme bestimmter Medikamente und die Koffeintoleranz des Einzelnen berücksichtigen.
Regelmäßiger täglicher Kaffeekonsum
Unter Berücksichtigung dessen schätzt die FDA die tägliche Koffeinaufnahme eines gesunden Erwachsenen sollte 400 Milligramm nicht überschreiten. Diese Menge entspricht in etwa drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag, sofern keine gesundheitlichen Probleme oder Kontraindikationen vorliegen. Um diese Aufnahme genau zu bestimmen, ist es wichtig, den Koffeingehalt jeder Kaffeesorte zu kennen, der erheblich variieren kann.
Im Allgemeinen liegt der Koffeingehalt in Kaffeekapseln zwischen 55 und 90 Milligramm und variiert je nach Sorte. Instantkaffee enthält typischerweise etwa 57 Milligramm Koffein, während ein normaler Espresso etwa 80 Milligramm enthält. Eine 200-Milliliter-Tasse Filterkaffee enthält im Allgemeinen etwa 90 Milligramm Koffein, und ein Americano-Kaffee mit 354 Millilitern enthält 154 Milligramm. Darüber hinaus ist es bei der empfohlenen Tagesmenge von 400 Milligramm Koffein wichtig, Cola-Getränke und andere Aufgüsse wie Mate oder Tee zu berücksichtigen, die ebenfalls zur gesamten Koffeinaufnahme beitragen.
Es gibt jedoch eine bestimmte Gruppe von Menschen, die auf den Konsum von Kaffee oder Koffein, das auch in mehreren anderen Produkten enthalten ist, verzichten sollten. Zu dieser Gruppe gehören schwangere Frauen, Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Menschen mit Magen- oder psychischen Problemen.
Nebenwirkungen im Zusammenhang mit der Koffeinaufnahme
Eine Überschreitung der empfohlenen Kaffeemenge kann vielfältige Auswirkungen haben, die die Lebensqualität beeinträchtigen. Schlaflosigkeit ist die Hauptfolge, begleitet von Kopfschmerzen, erhöhte Häufigkeit des Wasserlassens, Muskelzittern und erhöhter Herzschlag sowie Reizbarkeits- und Nervositätsgefühle.
Vorteile des Verzichts auf Kaffeekonsum
Der Körper erkennt die völlige Einstellung des Kaffeekonsums, es können jedoch erste Nebenwirkungen auftreten. Speziell, Möglicherweise verspüren Sie eine erhöhte Müdigkeit, ähnlich einem Erschöpfungsgefühl, und es kann auch zu Kopfschmerzen und Verstopfungsepisoden kommen. Diese Symptome sind vorübergehend und völlig vorübergehend und rühren von einer kurzen Zeit der Abstinenz her.
Unabhängig von den Umständen werden Sie eine Verbesserung der Schlafqualität und eine Verringerung des Angstniveaus feststellen. Darüber hinaus wird die Häufigkeit der Toilettengänge zurückgehen, da Kaffee beim Konsum eine vermehrte Harnausscheidung fördert. Darüber hinaus dürfte die Kalorienaufnahme sinken, da Menschen, die Kaffee konsumieren, zusammen mit Keksen oder anderen Süßigkeiten häufig Zucker oder ein Süßungsmittel hinzufügen.
Alternativen zum Kaffee
Wenn Sie nicht ganz auf Kaffee verzichten möchten, sei es wegen des angenehmen Gefühls, dass er Sie früh aufweckt, oder weil er Sie wach hält, sollten Sie darüber nachdenken, Ihren Konsum auf ein Minimum zu reduzieren. eine Option besteht darin, es auf das Frühstück zu beschränken, es auf eine einzige Tasse pro Tag zu reduzieren und es für den gelegentlichen Verzehr aufzubewahren.
Sie haben die Wahl, den Kaffee komplett oder für den Rest des Tages durch verschiedene im Handel erhältliche koffeinfreie Heißgetränke wie Löwenzahnkaffee, Lupinenkaffee, Malzkaffee, Schokolade, Müsli, Chicorée oder Kräutertees wie Minze oder Pfefferminze zu ersetzen .