Leinöl wird aus den Samen der Pflanze Linum usitatissimum gewonnen und ist reich an Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren. Die Qualität des Öls hängt wesentlich von der Qualität der verwendeten Rohstoffe und den verwendeten Extraktionsmethoden ab. und die beste Qualität wird durch Kaltpressung erreicht.
In diesem Artikel werden wir alles erklären Vorteile von Leinöl und welchen Nutzen hat es in der Fitnesswelt?
Herkunft des Leinöls
Leinsamen sind der Ursprung des Leinöls. Bietet eine außergewöhnliche Vielfalt an Mikronährstoffen, Ballaststoffen, Antioxidantien und nützlichen Fetten, einschließlich Alpha-Linolensäure (ALA).
Kaufen Sie kaltgepresstes Leinöl. Beim Kauf von Leinöl empfiehlt es sich, auf dem Etikett auf den Hinweis „erste Kaltextraktion“ zu achten., da dies die maximale Qualität und Verfügbarkeit des Öls anzeigt. Aufgrund der Tendenz, schnell ranzig zu werden, ist es wichtig, bei der Lagerung der Flasche besondere Vorsichtsmaßnahmen zu treffen und sicherzustellen, dass sie in einer kühlen Umgebung aufbewahrt und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt wird.
Eigenschaften von Leinöl
Leinöl hat bemerkenswerte ernährungsphysiologische Eigenschaften und kann gesundheitliche Vorteile bieten, was hauptsächlich auf seine Zusammensetzung zurückzuführen ist enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (ALA, eine Omega-3-Fettsäure) sowie sekundäre Pflanzenstoffe wie Lignane, die als eine der wichtigsten Quellen gelten.
Lignane stellen eine Kategorie von Phytoöstrogenen dar, die über wichtige antioxidative Eigenschaften verfügen, die es ihnen ermöglichen, den schädlichen oxidativen Wirkungen entgegenzuwirken, die durch freie Radikale in den Zellgeweben des gesamten Körpers verursacht werden.
Die Kombination dieser Nährstoffe hat ein erhebliches Potenzial für positive gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Verringerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose (gekennzeichnet durch eine Verstopfung der Arterien infolge der Ansammlung von Fettsubstanzen, Cholesterin und anderen Materialien in den Arterienwänden), Diabetes, Krebs, Arthritis, Osteoporose sowie Autoimmun- und neurologische Erkrankungen.
Omega 3 für Veganer/Vegetarier
Leinöl ist eine pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren und die am häufigsten vorkommende Quelle dieses lebenswichtigen Nährstoffs. Enthält etwa 50–60 % Omega-3 in Form von ALA, was es zu einer geeigneten Alternative für Menschen macht, die weder Fleisch noch Fischöl konsumieren. Da unser Körper nicht in der Lage ist, diese Art von Fettsäure zu produzieren, ist es notwendig, dass wir sie aus optimalen Quellen in unsere Ernährung aufnehmen. Daher können Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, diesen essentiellen Nährstoff mit Leinöl ergänzen.
Umwandlung von ALA in Omega-3-Fettsäuren
Diesen Punkt gilt es unbedingt zu klären: die Umwandlung von ALA in Omega-3-Fettsäuren. Bei manchen Menschen scheint die Umwandlungsrate niedrig zu sein, was bedeutet, dass die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) aus ALA in einem unzureichenden Verhältnis erfolgt. Mehrere Faktoren können zu diesem Phänomen beitragen:
- Höhere Aufnahme von Quellen, die reich an Linolsäure (LA) sind führt zu einer größeren Präsenz dieser Verbindung. Als essentielle Omega-6-Fettsäure verfügt LA über Enzyme, die die Umwandlung von ALA in Omega-3 erleichtern, insbesondere durch die Gewinnung von Arachidonsäure aus LA.
- Ein Mangel an Enzym-Cofaktoren kann entstehen durch a unzureichende oder schlechte Ernährung, einschließlich unzureichender Mengen an Zink, Magnesium, Selen, Vitamin C und B-Vitaminen. Darüber hinaus deuten Untersuchungen darauf hin, dass Frauen möglicherweise über eine größere Konversionsfähigkeit verfügen als Männer.
Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren
Die essentielle Fettsäure Omega-3 ist für lebenswichtige Körperprozesse notwendig, wirkt als natürliches entzündungshemmendes Mittel, unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit und verbessert die kognitiven Funktionen. Bei Kindern hilft es bei der Entwicklung von neuronalem Gewebe während der Perinatalphase und bietet Ernährungsunterstützung für Frühgeborene. Für Erwachsene, Die Sicherstellung ausreichender Mengen dieser essentiellen Fettsäure verringert das Risiko von Komplikationen im Zusammenhang mit verschiedenen klinischen Erkrankungen, einschließlich solcher, die Herz-, Nieren- und Nervengewebe betreffen.
Vorteile von Leinöl
Verbessert den Fettabbau
Zwingt den Körper, gespeichertes Fett zu nutzen eine thermogene Wirkung, wodurch die Oxidation verbessert und möglicherweise zu einer Reduzierung des Körperfetts geführt wird, solange der Rest unserer Ernährung ausreichend ist. Darüber hinaus hat es eine abführende Wirkung, indem es die Darmpassage erleichtert und die Stoffwechselaktivität verbessert.
Reduziert den Blutzuckerspiegel
Verbessert die Insulinsensitivität, erschwert die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett und sorgt für langanhaltende, anhaltende Energie. Reguliert den Blutzuckerspiegel, was besonders bei Diabetikern von Bedeutung ist.
Entzündungshemmend
Die bemerkenswerten entzündungshemmenden Eigenschaften dieser Substanz helfen, Schmerzen im Zusammenhang mit chronischen Krankheiten wie Arthritis und Sklerose zu lindern und zu lindern. Bei bestimmten Frauen lindert es das prämenstruelle Syndrom. Außerdem, Es fördert die Produktion von Prostaglandinen, Hormonen mit entzündungshemmender Wirkung. Bei Asthma, Migräne oder vergleichbaren Beschwerden kann eine deutliche Linderung erzielt werden.
Sport
Minimiert die Erholungszeit zwischen den Trainingseinheiten. Essentielle Fettsäuren werden schnell in die Energieproduktionssysteme integriert und ermöglichen so längere, intensivere Trainingseinheiten.
Verbessert die Widerstandskraft, die für Energieprozesse unerlässlich ist, Dies sorgt für ein größeres Vitalitätsgefühl und die Fähigkeit, die körperliche Aktivität zu verlängern. Darüber hinaus verbessert es die Kalziumaufnahme, ein entscheidender Faktor für Menschen, die sich intensiv körperlich betätigen, sowie für Menschen, die an Osteoporose leiden.
Vorteile für Haar und Haut
Die Haut sieht seitdem besser aus und ist gesünder trägt dazu bei, einen glatten, festen und gut mit Feuchtigkeit versorgten Teint zu erhalten. Seine antioxidativen Eigenschaften tragen dazu bei, das Auftreten von Zeichen der Hautalterung zu verzögern.
Verbessert den Zustand von Ekzemen (gekennzeichnet durch trockene Haut, Reizungen und Schuppenbildung), fördert gleichzeitig ein stärkeres Haarwachstum und verbessert seinen natürlichen Glanz.
Schlussempfehlungen
Wenn es darum geht, dieses Lebensmittel in unsere Ernährung aufzunehmen, haben wir zwei Möglichkeiten: Leinöl in flüssiger Form oder Nahrungsergänzungsmittel. Wir können beide die gleichen Vorteile bieten, nur dass wir in einer Form mehr Kalorien zu uns nehmen (Öl), während wir in Form von Kapseln oder Perlen nur die Wirkstoffe oder Fettsäuren übrig lassen. Nach dem Öffnen wird empfohlen, es im Kühlschrank aufzubewahren, um seine Frische zu bewahren. Um Oxidation und Ranzigkeit zu vermeiden, ist es wichtig, den Behälter vor Licht zu schützen und zu verschließen. Bei der Einnahme von Leinöl empfiehlt es sich, dieses direkt als Dressing oder Soße auf Gerichten zu verwenden. Verwenden Sie einfach einen Esslöffel und essen Sie es roh. Der Grund dafür ist, dass eine Erhöhung der Temperatur dazu führt, dass es oxidiert, wenn wir es zum Kochen verwenden.
Sie kennen bereits alle Vorteile von Leinöl und können es jetzt in Ihre Ernährung integrieren und genießen.