Viele von uns leben von Tupperware, sowohl um zu Hause zu essen als auch um es zur Arbeit mitzunehmen. Vor ein paar Jahren entdeckte ich eine der besten Möglichkeiten, jede Woche Zeit zu sparen und schlechtes Essen zu vermeiden. Ich hasse es zu kochen, also verbringe ich einen Tag damit, so viele Mahlzeiten wie möglich für die ganze Woche zuzubereiten. Also achte ich darauf, dass ich nie in Versuchung komme, mich für Fast Food oder ungesunde Lebensmittel zu entscheiden. Natürlich bewahre ich diese Mahlzeiten in Tuppern auf und sie werden die ganze Woche über verzehrt. Ich versichere Ihnen, dass Sie viel Zeit sparen.
Das Problem tritt auf, wenn Sie bestimmte Speisen erhitzen müssen. Das erste, was Sie berücksichtigen müssen, ist, dass die Tupperware so konzipiert ist, dass sie in der Mikrowelle erhitzt wird, wobei Glas immer die beste Option ist. Und das zweite, worüber Sie sich Sorgen machen müssen, ist, wie Sie bestimmte Gerichte aufbewahren und wissen, ob sie wieder aufgewärmt werden können. Es gibt viele Lebensmittel, die zu einem Nährboden für viele Bakterien oder Lebensmittelinfektionen werden. Sind Sie bereit zu lernen, wie Sie besser auf sich selbst aufpassen können?
Reis
Es gehört nicht nur zu den Lieblingsspeisen von Fitnesssportlern, sondern wird auch gerne mit zur Arbeit genommen. Die Hauptgefahr liegt im Kochprozess. Das Reiskorn enthält Sporen von Bakterien, die sich vermehren können, wenn wir nicht gut kochen. Trotz der Tatsache, dass wir den Reis gekocht haben, ist es möglich, dass er überlebt und sich verschlechtert, wenn er in der Mikrowelle aufgewärmt wird, wenn wir es nicht richtig gemacht haben.
Je länger der Reis bei Raumtemperatur steht, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich weiterhin giftige Stoffe entwickeln. Ideal ist es, es frisch gekocht zu nehmen und ansonsten innerhalb einer Stunde in den Kühlschrank zu stellen, und dass bis zum Verzehr nicht mehr als 1 Tag vergeht.
Huhn
Das Problem beim Aufwärmen bestimmter Fleischsorten besteht darin, dass Sie einige ernährungsphysiologische Eigenschaften als Teil seiner Vitamin-B12-Zusammensetzung verlieren. Außerdem ist es sehr wichtig, darauf zu achten, dass sie gut gegart sind. Geflügelfleisch kann Salmonellen enthalten, und wenn wir es nicht ausreichend kochen, erhöhen wir das Krankheitsrisiko.
Sie haben vielleicht bemerkt, dass die meisten Mikrowellen nicht alle Teile des Essens gleichmäßig erhitzen. Stellen Sie sicher, dass keine rosafarbenen Teile mehr vorhanden sind und dass alles eine homogene Temperatur hat.
Kartoffeln
Obwohl Kartoffeln ein weiteres Grundnahrungsmittel sind, können sie sowohl in Pürees als auch in Eintöpfen oder Dressings Clostridium botulinum-Bakterien entwickeln. Das Risiko tritt auf, wenn wir es bis zum Verzehr bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Das Ideal ist, die Kartoffeln in den Kühlschrank zu stellen, bis wir uns entscheiden, sie zu essen.
Pilze
Die von Pilzen bereitgestellten Proteine können leicht durch Mikroorganismen und Enzyme zerstört werden. Es ist am besten, sie bei Raumtemperatur aufzubewahren, nachdem wir sie gekocht haben. Wenn sie in der Mikrowelle aufgewärmt werden, neigen sie dazu, schlecht zu werden; Wenn Sie sie jedoch kalt aufbewahrt haben (nicht länger als 24 Stunden), ist dies kein Problem, solange Sie sie auf weniger als 70 ° C erhitzen.